Experiencias Gastronómicas de Temporada

Creamos el Banquete Navideño Ideal con el Auténtico Sabor Oaxaqueño

En Bodasesor diseñamos propuestas culinarias para eventos decembrinos que integran la riqueza gastronómica de Oaxaca, fusionando técnicas tradicionales con un servicio profesional y elegante para tu empresa o celebración especial.

Entendemos la importancia de cada detalle en las festividades de fin de año, desde la selección de ingredientes locales de alta calidad hasta el montaje impecable en espacios históricos, garantizando una experiencia memorable para tus invitados.

Nuestro equipo se encarga de la logística integral para que tú solo disfrutes el evento. Ya sea en un recinto colonial en el Centro Histórico o en un espacio abierto en el valle, adaptamos nuestros menús de temporada a tus necesidades específicas.

• Menús con ingredientes de temporada y técnica oaxaqueña
• Logística especializada en venues coloniales y haciendas del valle
• Montajes personalizados que respetan la arquitectura tradicional
• Servicio de catering completo con barras de bebidas artesanales
• Atención profesional para cenas corporativas y eventos sociales

Qué incluye

• Pavo o bacalao: Elige entre pavo relleno al horno o bacalao a la vizcaína como plato estrella.
• Decoración navideña: Centros de mesa temáticos y arreglos navideños incluidos en el montaje.
• Brindis de bienvenida: Sidra o ponche de frutas para el brindis de inicio de la cena.
• Servicio completo: Meseros uniformados y coordinador de servicio durante toda la cena.
• Sorpresa navideña: Detalle de Navidad para cada invitado: chocolates, turrones o almendras garapiñadas.
• Ambiente musical: Playlist navideña curada o mariachi opcional para ambientar la velada.

Opciones disponibles

• Banquete Navideño de 4 tiempos: Sopa, entrada, pavo o pierna y postre navideño. La cena de gala completa.
• Banquete Navideño de 3 tiempos: Entrada, plato fuerte y postre con clásicos de Nochebuena y Navidad.
• Banquete Navideño de 2 tiempos: Plato fuerte y postre navideño. Ideal para posadas y cenas familiares.
• Buffet Navideño: Estaciones con pavo, romeritos, bacalao, ponche y postres de temporada.

Preguntas frecuentes

¿Pueden realizar el banquete navideño en una hacienda fuera de la ciudad?

Sí, contamos con cobertura en diversas zonas del estado de Oaxaca, incluyendo el valle. La logística y el transporte se definen puntualmente al cotizar tu evento.

¿Qué opciones de menú ofrecen para las fiestas decembrinas?

Diseñamos menús a medida que pueden incluir desde platillos típicos oaxaqueños con un toque festivo hasta propuestas de temporada internacionales. Podemos adaptar el menú a necesidades dietéticas específicas.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento de fin de año?

Contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con los detalles de tu fecha, número de invitados y tipo de evento para brindarte una propuesta personalizada.

Banquete navideño en Oaxaca para empresas: cuándo reservar

Diciembre es un mes muy movido en Oaxaca. Además de las posadas y cenas de fin de año de las empresas, la ciudad recibe visitantes por las fiestas decembrinas, como la Noche de Rábanos del 23 de diciembre, y las fechas se llenan pronto. Por eso, para un banquete navideño en temporada de noviembre a enero, conviene reservar desde octubre.

El servicio dura 5 horas y puede ser de solo alimentos, con menú de 3 o 4 tiempos y vajilla blanca, o completo, con meseros, personal de cocina, vajilla, cristalería, mobiliario, centro de mesa con flores de temporada y barman. También existe la opción de buffet navideño para grupos que prefieren servirse con libertad.

Centro histórico, Reforma, San Felipe y Etla: patios y noches frescas

En diciembre Oaxaca está en temporada seca, con días templados y noches que refrescan bastante. Eso favorece las cenas en los patios de las casonas del Centro histórico o en jardines de Reforma y San Felipe, siempre que haya calefactores o un espacio techado a la mano. En Etla y los alrededores del valle hay espacios campestres amplios, ideales para grupos grandes, aunque conviene considerar el traslado de los invitados.

Para el menú, los platos fuertes de temporada como pavo relleno con gravy, pierna de cerdo, lomo o bacalao conviven bien con la tradición local del ponche y los buñuelos que muchos anfitriones agregan por su cuenta.

Más preguntas en Oaxaca

¿Qué se puede servir en una cena navideña de empresa en Oaxaca?

Platos de temporada como pavo a la naranja, pavo relleno con gravy, lomo, pierna de cerdo, bacalao y romeritos. En buffet: dos proteínas, dos opciones entre pasta, ensalada y sopa, guarnición y postre.

¿Qué ideas hay para una cena de empresa original en Oaxaca?

Elegir un patio colonial iluminado, sumar las crepas Suzette flambeadas en la mesa como extra, o sumar por tu cuenta dulces regionales para el cierre. El formato de 4 tiempos da una cena más pausada para conversar.

¿Atienden eventos en Etla o San Felipe?

Sí, el servicio se ofrece en Oaxaca y sus zonas, como Centro histórico, Reforma, San Felipe y Etla. Fecha y logística se confirman al cotizar por WhatsApp.

¿Cuánto cuesta un banquete navideño en Oaxaca?

Depende del número de invitados, del menú de 3 o 4 tiempos o buffet y del nivel de servicio. Revisa los precios desde en la tabla de esta página y cotiza al 55 4008 0373.