Catering Dinámico y Gourmet

Eleva tu Evento en la Capital con Nuestras Barras de Paninis

En la Ciudad de México, donde la exigencia gastronómica es alta, ofrecemos una solución innovadora para tus invitados. Nuestras barras de paninis combinan pan artesanal horneado al momento con ingredientes seleccionados de alta calidad, ideales para eventos que buscan un toque casual pero sofisticado.

Entendemos el ritmo de los eventos en zonas como Santa Fe o Polanco. Por ello, diseñamos un servicio ágil que se adapta perfectamente tanto a congresos corporativos que requieren un coffee break eficiente, como a recepciones de bodas o XV años donde se busca un concepto original durante la tornafiesta.

Nuestro equipo se encarga de todo el montaje, desde la presentación estética de la estación hasta la atención personalizada de los chefs. Nos ajustamos a la logística de tu venue, ya sea un rooftop con vista panorámica o un jardín privado en el Pedregal, garantizando siempre frescura y sabor.

• Selección de quesos, carnes frías y vegetales frescos locales.
• Montaje integral con equipo de cocina profesional para espacios interiores o exteriores.
• Opciones adaptables a requerimientos alimenticios específicos de tus invitados.
• Servicio especializado para eventos corporativos y sociales en toda el área metropolitana.

Qué incluye

• Pan ciabatta artesanal: Horneado en el día, con corteza crujiente y miga aireada. También disponible integral.
• Quesos de origen: Mozzarella italiana, manchego español, brie francés y cheddar inglés.
• Embutidos premium: Jamón serrano, salami genovés, pechuga de pavo premium y roast beef.
• Vegetales asados: Pimientos, calabaza, berenjena y cebolla asados en oliva extra virgen.
• Prensado en vivo: Plancha de hierro fundido para el prensado perfecto en el momento.
• Ensalada complementaria: Mini ensalada verde o pasta fría incluida como guarnición.

Opciones disponibles

• Caprese: Mozzarella fresca, jitomate, albahaca y aceite de oliva. El clásico italiano.
• Pollo a la parrilla: Pollo asado, queso manchego, pimientos asados y mostaza Dijon.
• Roast beef: Roast beef en láminas, rúcula, parmesano y mostaza de grano.
• Pavo y aguacate: Pechuga de pavo, aguacate, jitomate seco, lechuga y vinagreta.
• Panini poblano: Pollo al chipotle, queso Oaxaca, rajas y mayonesa de cilantro.
• Vegetariano: Berenjena, zucchini, pimientos asados, queso de cabra y tapenade.

Preguntas frecuentes

¿Es posible personalizar los ingredientes de la barra?

Sí, diseñamos la propuesta gastronómica basándonos en el estilo de tu evento y las preferencias de tus invitados para asegurar una experiencia a la medida.

¿El servicio incluye al personal de cocina?

Nuestras barras de paninis siempre incluyen personal capacitado para el montaje, la preparación en vivo y el servicio, asegurando que todo funcione bajo los estándares de calidad de Bodasesor.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento en CDMX?

Para recibir una propuesta formal, contáctanos a través de nuestro WhatsApp al +52 55 4008 0373 con los detalles de tu fecha, número de invitados y tipo de celebración.

Paninis cerca de ti en la Ciudad de México: la barra llega a tu evento

Quien busca paninis cerca de mí en la Ciudad de México casi siempre encuentra cafeterías para comer al paso. La barra de Bodasesor funciona al revés: se instala en el lugar de tu evento, ya sea una casa en el Pedregal, una terraza en Roma Norte o un piso corporativo en Santa Fe, y cada panini se prensa ahí mismo en plancha especial, frente a los invitados.

Para armar el menú eliges 4 de las 14 variedades disponibles y 2 ensaladas. Todo se sirve en una mesa de buffet de madera decorada, con plato, tenedor y cuchillo, y la estación trabaja durante 5 horas o hasta agotar producto.

Lanzamientos y comidas de trabajo en Polanco y Santa Fe

En la capital el panini rinde mucho en eventos donde la gente come de pie y sigue platicando: presentaciones de producto en showrooms de Polanco, comidas de equipo en corporativos de Santa Fe o el festejo por el cierre de un trimestre. Un menú corto de rellenos agiliza la fila y evita que la plancha se sature cuando todos salen de la junta a la vez.

• Confirma con la administración del edificio el horario de carga y el uso del elevador de servicio.
• Reserva para la estación un área ventilada y pregunta al cotizar qué conexión requiere el equipo.
• En rooftops de Roma Norte toma en cuenta el viento y la sombra sobre la mesa.
• Si quieres meseros, vajilla y barman, el servicio completo amplía la atención a 5 horas.

Más preguntas en Ciudad de México

¿Qué diferencia hay entre la barra de alimentos y el servicio completo?

La barra de alimentos cubre paninis, ensaladas, mesa decorada, plato, cubiertos y equipo de cocina por 5 horas. El servicio completo dura 5 horas y suma meseros, personal de cocina, vajilla, cristalería, mobiliario y un barman por cada 50 personas, en versiones básica, tradicional y premium.

¿Puedo agregar barra de bebidas a los paninis en CDMX?

Sí. Los niveles de servicio completo incluyen barra de bebidas atendida por barman. El costo depende del nivel elegido y del número de invitados; la tabla de precios desde de esta página te da el punto de partida.

¿Montan la barra en un rooftop o en un piso alto?

Sí, siempre que el edificio permita subir el equipo y exista un área ventilada para la plancha. Comparte esos datos y la dirección al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar la logística y la fecha en Polanco, Santa Fe, Roma Norte, Pedregal o cualquier otra zona de la ciudad.