Gastronomía Tradicional con Estilo

Sabor Auténtico para Bodas y Eventos Corporativos en la Capital

En Bodasesor diseñamos experiencias culinarias que celebran la riqueza del banquete mexicano, adaptadas a la sofisticación de los eventos en la Ciudad de México. Desde estaciones de antojitos gourmet hasta menús formales de varios tiempos, elevamos la tradición con una presentación impecable.

Entendemos la versatilidad de la CDMX, por ello nuestros servicios se integran perfectamente tanto en jardines del Pedregal como en rooftops modernos de Santa Fe o salones clásicos en la zona de Polanco. Nos enfocamos en la calidad de los ingredientes y en un montaje que resalte la identidad de tu celebración.

Nuestro equipo se encarga de la logística completa, asegurando que el servicio de catering, mobiliario y barras de bebidas fluya con profesionalismo. Ya sea una boda íntima en Coyoacán o un evento corporativo de gran escala, adaptamos nuestra propuesta a tus necesidades específicas.

• Menús personalizados con ingredientes de alta calidad
• Estaciones de comida tradicional y vanguardista
• Logística integral para salones, jardines y espacios corporativos
• Servicio de meseros, cristalería y mobiliario especializado
• Adaptación de platillos para menús vegetarianos o con restricciones

Qué incluye

• Recetas regionales: Platillos auténticos de diferentes estados: Oaxaca, Puebla, Veracruz, Yucatán y más.
• Ingredientes locales: Chiles secos, especias, hierbas y productos del campo mexicano de primera calidad.
• Servicio de meseros: Personal uniformado con trajes típicos opcionales para ambientar el evento.
• Salsas artesanales: Hasta 5 tipos de salsas caseras preparadas el mismo día del evento.
• Tortillas hechas a mano: Tortillera en sitio para servir tortillas frescas durante toda la cena.
• Agua de jamaica y tamarindo: Bebidas tradicionales incluidas sin costo adicional.

Opciones disponibles

• Banquete Mexicano de 4 tiempos: Sopa, entrada, plato fuerte y postre con sabores auténticos de México.
• Banquete Mexicano de 3 tiempos: Entrada, plato fuerte y postre con recetas regionales tradicionales.
• Banquete Mexicano de 2 tiempos: Plato fuerte y postre mexicano. Ideal para fiestas patrias y eventos temáticos.
• Buffet Mexicano: Tacos, carnitas, antojitos y guisados en estaciones al estilo mexicano.

Preguntas frecuentes

¿Realizan banquetes mexicanos para eventos corporativos en CDMX?

Sí, diseñamos soluciones de catering para desayunos, comidas y eventos de empresa, integrando la tradición del banquete mexicano con la eficiencia que requiere el sector corporativo.

¿Cómo puedo conocer los menús disponibles para mi evento?

Te invitamos a contactarnos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 para enviarte una propuesta personalizada según el número de invitados y el tipo de recinto que hayas elegido.

¿El servicio de banquete incluye el montaje del mobiliario?

Sí, contamos con opciones de mobiliario, mantelería y equipo de servicio para complementar el banquete, asegurando que todo el montaje mantenga la estética de tu evento en la Ciudad de México.

Comida mexicana para eventos en Polanco y Santa Fe con invitados internacionales

En la Ciudad de México, la búsqueda de comida mexicana para eventos viene muchas veces de empresas que reciben a visitantes extranjeros: una cena de clientes en Polanco, un cierre de convención en Santa Fe o la celebración de un aniversario corporativo. Para ese público el banquete mexicano tiene una doble función: alimentar bien y mostrar la cocina del país sin sustos.

Algunas decisiones ayudan. Servir las salsas aparte para que cada quien controle el picante, incluir al menos un platillo vegetariano y elegir un menú de tiempos que permita explicar cada plato. Si la cena incluye discursos o presentaciones, el servicio a la mesa mantiene el orden mejor que un buffet.

• Salsas en la mesa, no dentro del platillo.
• Una opción vegetariana en cada tiempo.
• Aguas frescas para quienes no beben alcohol.

Bodas en casonas de Coyoacán y jardines del Pedregal

En lo social, Coyoacán ofrece casonas con patio y ambiente tradicional que combinan de forma natural con un banquete mexicano, y en el Pedregal las residencias con jardín permiten bodas amplias. En la temporada de lluvias capitalina, de junio a septiembre, la tarde suele traer tormenta: planea carpa o un área techada que cubra también la zona de servicio.

El servicio dura 5 horas, con montaje y desmontaje incluidos, y en servicio completo cuenta con un mesero por cada 20, 15 o 10 invitados según el nivel, además de un barman por cada 50.

Más preguntas en Ciudad de México

¿Cuáles son platillos mexicanos populares para un banquete?

Mole, chiles en nogada en temporada, cochinita pibil, pozole, tamales y antojitos como sopes o tostadas son de los más pedidos. Lo ideal es combinar uno muy reconocible con otro regional.

¿Cuánto cuesta el catering para un matrimonio en CDMX?

Depende del número de invitados, del formato elegido y del nivel de servicio. La tabla de esta página muestra los precios desde de cada opción; con tu fecha y lugar se arma la cotización.

¿Atienden en Coyoacán y el Pedregal?

Sí, el servicio se ofrece en la Ciudad de México, incluidas zonas como Polanco, Santa Fe, Coyoacán y Pedregal. Escribe por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar.