Parrillada Gourmet para Eventos en Ciudad de México

Experiencia Gastronómica al Grill

Elevamos tu Celebración con el Mejor Servicio de Parrillada

En Bodasesor transformamos tu evento en CDMX con un concepto de parrillada premium que combina cortes seleccionados, vegetales frescos y la técnica ideal para deleitar a tus invitados en un ambiente relajado pero sofisticado.

Entendemos la dinámica de los eventos en la capital; ya sea en un rooftop con vista a Santa Fe, un jardín privado en el Pedregal o un salón en Polanco, adaptamos nuestra logística de cocción al aire libre o en instalaciones cerradas con total seguridad.

Nuestro equipo se encarga de todo el montaje, desde las estaciones de preparación hasta el servicio en mesa o buffet, garantizando que cada pieza de carne alcance su punto exacto para una experiencia culinaria inolvidable.

• Cortes de carne certificados y especialidades a la parrilla.
• Montaje adaptado a rooftops, jardines y espacios urbanos.
• Personal especializado en servicio de catering para eventos sociales.
• Logística integral en las zonas más exclusivas de la CDMX.

Qué incluye

• Dos estilos de parrillada: Tradicional mexicana o argentina premium, con cortes seleccionados.
• Asador profesional: Cocción en vivo con técnica y punto exacto para cada corte.
• Servicio completo: Equipo, montaje, personal y retiro incluidos en la cotización.
• Menú a medida: Adaptamos porciones y acompañamientos al número de invitados.

Preguntas frecuentes

¿Es posible contratar la parrillada para eventos en interiores?

Sí, contamos con equipo profesional diseñado para operar en diversas locaciones, siempre cumpliendo con las normas de seguridad y ventilación necesarias para el montaje en interiores o salones.

¿Qué cortes de carne incluyen en su menú?

Diseñamos menús personalizados según el perfil de tu evento. En la cotización detallamos los cortes disponibles, guarniciones y opciones complementarias para asegurar la calidad que buscas.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento?

Para brindarte una propuesta precisa, contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 compartiendo la fecha, número de invitados y el tipo de recinto, así definiremos la logística ideal para ti.

Parrilladas para eventos en la Ciudad de México: terrazas, roof gardens y jardines

En la Ciudad de México el espacio decide cómo se arma una parrillada. Muchas fiestas se hacen en departamentos con terraza o roof garden, donde el humo, el reglamento del edificio y el elevador de servicio importan tanto como el menú. Por eso, antes de pensar en cortes, conviene preguntar a la administración si se permite carbón y por dónde subirá el equipo.

Con eso resuelto, la parrillada se vuelve una de las opciones más convivenciales para cumpleaños, comidas de domingo o reuniones de empresa. El servicio es de 5 horas e incluye equipo de parrilla, personal, montaje y retiro. Puedes elegir el estilo mexicano, con taquitos de arrachera y guarniciones, o el argentino, con cortes servidos en plato y chimichurri.

Polanco, Santa Fe, Pedregal y Roma Norte: cada zona tiene su formato

En Pedregal hay casas con jardines amplios donde la parrilla se instala con holgura y se pueden recibir grupos grandes. En Polanco y Roma Norte predominan terrazas y roof gardens, ideales para reuniones más compactas con estilo argentino. En Santa Fe son comunes los eventos corporativos en terrazas de edificios corporativos o casas club, donde la parrillada funciona como comida de integración.

• Mayo a octubre: lluvias por la tarde, ten techo para la parrilla.
• Edificios: confirma permiso de carbón y horario de carga.
• Terrazas: deja la estación lejos de ventanas y del paso.
• Jardín en Pedregal: espacio para varias parrillas si hay muchos invitados.

Más preguntas en Ciudad de México

¿Cuánto cobran por hacer un asado en la Ciudad de México?

Depende del estilo, los cortes, las guarniciones, el número de invitados y la ubicación. Envía tus datos por WhatsApp al 55 4008 0373 para cotizar equipo, personal, montaje y retiro.

¿Qué incluye un servicio de catering de parrillada?

La parrilla y el equipo, la preparación de la carne en vivo, las guarniciones y salsas, el personal y el montaje y retiro al terminar.

¿Cómo se llama el lugar para asar?

Se le dice asador o parrilla. En un evento, la estación de parrilla es el área donde el asador cocina los cortes frente a los invitados.