Experiencia Culinaria y Banquetería Integral

Elevamos la Esencia de Michoacán en Cada Platillo

En Bodasesor entendemos que el banquete es el corazón de tu celebración. Diseñamos menús personalizados que fusionan la riqueza de la cocina michoacana con técnicas vanguardistas, garantizando una experiencia gastronómica memorable para tus invitados en el corazón de Morelia.

Nuestra propuesta de catering va más allá de los alimentos. Integramos mobiliario, vajilla de diseño y un servicio de meseros altamente capacitado, adaptándonos perfectamente a la arquitectura colonial de la zona o a la frescura de los jardines en los alrededores de la ciudad.

Ya sea un evento formal en el Centro Histórico o una recepción rodeada de naturaleza en las zonas altas, nuestro equipo coordina cada detalle logístico. Nos aseguramos de que cada tiempo sea impecable, permitiéndote disfrutar de tu evento con la tranquilidad de contar con expertos en producción.

• Menús con toques tradicionales michoacanos y alta cocina.
• Logística especializada en casonas coloniales y jardines templados.
• Servicio integral: mobiliario, mantelería y equipo de cocina.
• Diseño de barras de bebidas y estaciones de botanas regionales.

Qué incluye

• Chef ejecutivo: Supervisión de un chef ejecutivo certificado durante toda la preparación y servicio.
• Servicio de meseros: Personal uniformado y capacitado: un mesero por cada 10 comensales.
• Cristalería y vajilla: Copas de cristal, vajilla fina y cubiertos de acero inoxidable premium.
• Centro de mesa: Arreglo floral básico incluido en cada mesa de invitados.
• Pastel de celebración: Pastel personalizado de hasta 3 pisos incluido en paquetes completos.
• Coordinación logística: Un coordinador de banquete dedicado para la organización del día.

Opciones disponibles

• Banquete de 4 tiempos: Sopa, entrada, plato fuerte y postre. Elegante y completo para cenas de gala.
• Banquete de 3 tiempos: Entrada, plato fuerte y postre. Con 5 horas de servicio.
• Banquete de 2 tiempos: Plato fuerte y postre. Práctico para eventos de mediodía o cenas ejecutivas.
• Banquete buffet: Amplia variedad de platillos servidos en estaciones. Dinámico y abundante.

Preguntas frecuentes

¿Pueden adaptar el menú a las tradiciones gastronómicas de Michoacán?

Por supuesto. Nuestros chefs especializados diseñan propuestas que integran ingredientes y técnicas locales, elevándolas a un nivel de banquete formal para sorprender a tus invitados.

¿Qué tipo de mobiliario ofrecen para eventos en Morelia?

Contamos con una amplia selección que incluye sillas Tiffany, Crossback y Ghost, además de salas lounge y periqueras, ideales para armonizar con el entorno arquitectónico de la ciudad.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento?

Es muy sencillo. Solo contáctanos por WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha tentativa, número de invitados y el tipo de evento; con gusto te asesoraremos.

Banquetes para boda en Morelia: de la misa a la recepción

En Morelia muchas bodas empiezan con misa en alguno de los templos de cantera del Centro histórico y siguen con la recepción en un jardín o salón de las afueras. Esa transición define el banquete: los invitados llegan después de un traslado, con hambre, y conviene que la entrada o un primer tiempo esté listo poco después de su llegada.

Para bodas formales se suele elegir menú de 4 tiempos servido a la mesa; el de 3 tiempos funciona bien cuando la fiesta prioriza el baile. Si prefieres algo más libre, el buffet incluye 2 proteínas, 2 opciones de pasta, ensalada o sopa, guarnición y postre. El servicio es de 5 horas con montaje y desmontaje incluidos.

Centro histórico, Altos, Camelinas y Tres Marías: logística por zona

Cada zona de Morelia tiene sus particularidades para montar un banquete:

• Centro histórico: casonas y patios con calles angostas, donde el horario de carga y montaje se planea con anticipación.
• Altos: salones y terrazas con vista a la ciudad, cómodos para un servicio formal.
• Camelinas: salones de fiesta para XV años, graduaciones y comidas de empresa.
• Tres Marías: jardines amplios para bodas al aire libre; de junio a septiembre llueve por la tarde, así que conviene carpa.

Más preguntas en Morelia

¿Qué comida puedo dar en una boda en Morelia?

Un menú de 3 o 4 tiempos servido a la mesa es lo más común para bodas formales; el buffet funciona bien en jardines y fiestas más relajadas. Elige según el horario de la ceremonia y el estilo de la recepción.

¿Cuántos meseros lleva un banquete en Morelia?

En servicio completo se calcula 1 mesero por cada 20 invitados en nivel básico, por cada 15 en tradicional o por cada 10 en premium, más 1 barman por cada 50 invitados.

¿Cuánto cuesta un banquete en Morelia?

Depende del número de invitados, de los tiempos del menú, del nivel de servicio y de la zona. Consulta los precios desde en la tabla de esta página y escribe por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar tu fecha.