Auténtica Experiencia Gastronómica Mexicana

Lleva el Sabor Tradicional de México a tu Celebración con nuestro Servicio Especializado

En Bodasesor sabemos que un buen evento en el Estado de México se distingue por su calidad gastronómica. Nuestro servicio de pozole y tostadas está diseñado para capturar la esencia de la cocina tradicional, ofreciendo una estación cálida y reconfortante que encantará a todos tus invitados en cualquier época del año.

Operamos con una logística impecable, atendiendo desde exclusivas residencias en Interlomas hasta salones en la zona de Metepec y Toluca. Nos encargamos de todo el montaje, desde los insumos frescos de primera calidad hasta el personal de servicio profesional, garantizando una presentación impecable digna de tu festejo.

Ya sea una boda, una fiesta de XV años o un evento corporativo, personalizamos los complementos de tu estación para que el servicio fluya a la perfección. Nos adaptamos a las necesidades de tu espacio, ya sea un jardín en Atizapán o un salón cerrado, asegurando siempre el toque auténtico que buscas para tus invitados.

• Estaciones montadas con insumos frescos y de alta calidad.
• Personal de servicio capacitado para eventos de cualquier escala.
• Logística especializada para zonas del poniente y Valle de Toluca.
• Montaje adaptado al estilo y necesidades de tu venue.
• Complementos tradicionales personalizados según tu preferencia.

Qué incluye

• Pozole servido en olla: Preparado en olla de barro o acero inoxidable de gran capacidad, servido caliente.
• Maíz cacahuazintle: Usamos exclusivamente maíz cacahuazintle de la mejor calidad, cosido al punto exacto.
• 8 toppings tradicionales: Lechuga, orégano, cebolla, chile, tostadas, limón, rábanos y chicharrón.
• Salsas caseras: Salsa roja, verde y habanero preparadas en el momento para los más atrevidos.
• Tostadas variadas: Tostadas de tinga, pata, frijoles, pollo y aguacate servidas en canastas.
• Personal de servicio: Cocinero y mesero(s) según el número de comensales. Uniformados y capacitados.

Opciones disponibles

• Pozole Rojo: Caldo de chile guajillo y ancho con cerdo. Intenso, reconfortante y el más pedido.
• Pozole Blanco: Caldo natural de cerdo sin chile seco. Ligero y perfecto con todos los toppings.
• Pozole Verde: Con tomatillo, epazote y chile serrano. Fresco y con carácter propio.
• Tostadas crujientes: Estación de tostadas con frijoles, pollo, tinga, pata y papa con chorizo.

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye el servicio de pozole y tostadas?

El servicio integral incluye los insumos de primera calidad, montaje de la estación de alimentos, vajilla adecuada y personal de servicio para garantizar una atención profesional durante tu evento.

¿Atienden en zonas como Metepec o Interlomas?

Sí, contamos con cobertura en todo el Estado de México, incluyendo zonas como Metepec, Toluca, Interlomas, Naucalpan y Atizapán. La logística se coordina de acuerdo a la ubicación exacta de tu venue.

¿Cómo puedo cotizar este servicio para mi evento?

Puedes solicitar una cotización formal y conocer más detalles sobre nuestra disponibilidad enviando un mensaje por WhatsApp al +52 55 4008 0373.

Hacer pozole para 100 personas o contratarlo en el Estado de México

Las búsquedas en el Estado de México giran alrededor de cantidades: cuántos kilos de maíz se necesitan para cien personas, cuánto pozole hace falta para cincuenta. Es la duda de quien piensa cocinarlo en casa para un bautizo, unos XV años o una fiesta patronal, y es razonable: cocinar para tantos invitados es otro nivel.

Antes de decidir, haz la cuenta completa. Además del maíz y la carne hacen falta ollas de gran capacidad, quemadores, gas, platos hondos, cubiertos, quien pique la verdura y alguien que sirva mientras tú atiendes a tus invitados.

• Cocinarlo tú: control total de la receta, pero uno o dos días de trabajo previo.
• Contratar la estación: llegan platos pozoleros, cubiertos, equipo de cocina y personal durante 5 horas.
• Intermedio: servicio completo con meseros, mobiliario y barra de bebidas sin alcohol si no quieres rentar nada por separado.

Toluca, Metepec, Naucalpan e Interlomas: clima y tipo de fiesta

En Toluca y Metepec las noches son frías casi todo el año, así que el pozole se agradece incluso en verano. En Naucalpan e Interlomas abundan los jardines y salones donde se celebran bodas y fiestas familiares grandes; ahí conviene confirmar espacio para la cocina y, en temporada de lluvias, un toldo.

Más preguntas en Estado de México

¿Cuántos kilos de pozole necesito para 50 personas?

Depende de si es el plato principal o una cena tardía y de cuántos invitados repiten. Al cotizar se calcula con tu número real de invitados, así no sobra ni falta.

¿Cuántos kilos de maíz necesito para 100 personas?

En recetas caseras se calcula a partir del rendimiento del maíz ya cocido, pero en un evento influyen las porciones, el horario y si hay otros platillos. Si contratas el servicio, esa cuenta queda resuelta.

¿Qué presupuesto necesito para pozole para 100 personas?

Depende de la variedad, las horas de servicio y si agregas meseros y mobiliario. Revisa la tabla de precios desde de esta página y pide tu cotización por WhatsApp al 55 4008 0373.