Catering y Bocadillos de Autor

Elevamos tu Evento con una Propuesta Gastronómica de Primer Nivel en Nuevo León.

En Bodasesor diseñamos estaciones de bocadillos y catering a medida para eventos sociales y corporativos en Monterrey. Sabemos que la exigencia de las reuniones en San Pedro y el área metropolitana requiere una presentación impecable y sabores que sorprendan a los paladares más selectos.

Desde recepciones elegantes en salones de Valle Oriente hasta eventos al aire libre en las quintas de Santiago, adaptamos nuestro servicio a la logística de tu venue. Nos enfocamos en ofrecer una experiencia donde la calidad de los ingredientes y el montaje profesional reflejen el éxito de tu celebración.

Entendemos la dinámica de los eventos en el norte, ya sea un lanzamiento de marca o una boda de etiqueta. Nuestro equipo se encarga de la coordinación completa, asegurando que cada bocado mantenga el estándar de excelencia que tu evento requiere en todo Nuevo León.

• Menús diseñados para eventos corporativos y sociales de alto perfil.
• Logística especializada para salones de eventos y quintas en la zona de Santiago.
• Montajes elegantes y barras personalizadas adaptadas a tu estilo de evento.
• Servicio profesional con atención al detalle para bodas y lanzamientos en San Pedro.

Qué incluye

• Selección de 8+ variedades: Mínimo 8 tipos de bocadillos diferentes, equilibrando opciones dulces y saladas.
• Servicio en charola: Meseros uniformados circulando con charolas elegantes entre los invitados.
• Opciones vegetarianas: Al menos 3 opciones 100% vegetarianas incluidas en todos los paquetes.
• Temperatura controlada: Los bocadillos fríos y calientes llegan en temperatura ideal gracias a nuestro equipo.
• Vajilla elegante: Servidos en cucharas de cerámica, mini platos de pizarra o charolas plateadas.
• Maridaje sugerido: Recomendación de vinos, cócteles o maridajes que complementen cada bocadillo.

Opciones disponibles

• Bocadillos clásicos: Bruschetas, croquetas, mini quiches, pinchos y vol-au-vent. Siempre elegantes.
• Bocadillos mexicanos: Sopes miniatura, tlayudas pequeñas, quesadillitas y gorditas gourmet.
• Bocadillos de mar: Ceviches en copa, camarones coctel mini, ostiones y tartar de atún.
• Bocadillos de autor: Creaciones exclusivas del chef: combinaciones inesperadas y presentaciones únicas.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de bocadillos ofrecen para eventos corporativos?

Diseñamos menús versátiles que van desde canapés gourmet hasta estaciones de comida internacional, ideales para coffee breaks, lanzamientos o eventos nocturnos en Monterrey.

¿Pueden realizar el montaje en quintas o jardines en Santiago?

Sí, contamos con la infraestructura y experiencia logística para trasladar nuestro servicio de catering a cualquier tipo de venue, garantizando la calidad en exteriores o espacios cerrados.

¿Cómo puedo solicitar una cotización personalizada?

Es muy sencillo, puedes contactarnos a través de nuestro WhatsApp +52 55 4008 0373 donde definiremos los detalles de tu evento, número de invitados y requerimientos especiales.

Catering para bodas en Monterrey: dónde entran los bocadillos

En una boda regia los bocadillos rara vez sustituyen la cena; su lugar está en dos momentos concretos. El primero es el coctel de bienvenida, mientras los novios están en la sesión de fotos y los invitados esperan en el jardín con una bebida. El segundo es la madrugada, cuando la pista sigue llena y hace falta algo salado antes de cerrar la fiesta.

Para el coctel funcionan los cuernitos y los sandwichitos, ligeros y fáciles de tomar con una copa en la mano. Para la noche conviene algo más sustancioso, como tortitas o paninis. El servicio dura 5 horas o hasta agotar producto, con un mesero por cada 25 personas, así que vale la pena acomodar el horario para que cubra el momento que más te interesa.

Quintas en Santiago y salones en San Pedro o Valle Oriente

Monterrey tiene veranos muy calurosos e inviernos con frentes fríos repentinos, y eso cambia la forma de montar la mesa:

• Quinta en Santiago en verano: mesa a la sombra y servicio en charola para no exponer los rellenos.
• Jardín en invierno: los paninis tibios se agradecen más que los bocadillos fríos.
• Salón en San Pedro Garza García o Valle Oriente: mesa de madera decorada con flores como estación visible.
• Reunión en casa en Cumbres: bocadillo por pieza, con un mínimo de 150 piezas.

Más preguntas en Monterrey

¿Los bocadillos alcanzan como comida principal de una boda en Monterrey?

Para una boda civil de tarde o una recepción corta pueden serlo si eliges el paquete de 8 bocadillos por persona. En bodas largas con cena formal funcionan mejor como complemento del banquete.

¿Ofrecen bocadillos en Santiago y San Pedro Garza García?

Sí, el servicio se ofrece en Monterrey y en zonas como San Pedro Garza García, Valle Oriente, Cumbres y Santiago. La fecha y los detalles de traslado se confirman al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373.

¿Cuánto cuesta un catering de bocadillos para una boda en Monterrey?

Varía según el número de invitados, el tipo de pan, el montaje elegido y si sumas mobiliario y vajilla. Existe una inversión mínima en alimentos; la tabla de precios desde de esta página sirve como referencia antes de pedir tu cotización.