Experiencia Gastronómica para tus Eventos

Eleva el Nivel de tu Recepción con una Selección de Quesos de Especialidad

En Bodasesor diseñamos mesas de quesos que se convierten en el punto de reunión favorito de tus invitados. Seleccionamos cuidadosamente quesos artesanales, embutidos de calidad y complementos que armonizan perfecto con el estilo de tu evento, ya sea una boda en un jardín de Cholula o un evento corporativo en Angelópolis.

Entendemos la importancia de la presentación en las celebraciones poblanas. Por ello, nuestra propuesta visual combina elegancia y funcionalidad, adaptando el montaje al entorno, desde la arquitectura colonial del centro hasta la modernidad de los salones en Lomas de Angelópolis, garantizando frescura y sabor en cada bocado.

Cada estación es personalizada según tus preferencias, incluyendo opciones como frutos secos, jaleas artesanales y panes rústicos. Nuestro equipo se encarga de todo el montaje, permitiéndote disfrutar de una experiencia gourmet que refleja la riqueza gastronómica de Puebla y el sello de distinción de tu celebración.

• Selección de quesos nacionales y de importación de alta gama.
• Montaje adaptado a salones, jardines y haciendas de la región.
• Maridaje sugerido con nuestra barra de bebidas personalizada.
• Atención a eventos sociales, bodas, XV años y corporativos.
• Protocolos de higiene y frescura garantizados para tu evento.

Qué incluye

• Selección de 11 quesos: Gruyere suizo, Manchego español, Gouda holandés, Camembert, Brie, Provolone, Queso de cabra, Oaxaca y 3 quesos premium de temporada.
• Carnes frías y embutidos: Salami, chorizo español, jamón serrano, jamón de pierna y jamón de pavo en láminas finas.
• Complementos dulces: Dulce de membrillo, uvas frescas, higos y mermeladas artesanales de temporada.
• Frutos secos: Nueces pecanas, almendras tostadas, pistaches y semillas variadas.
• Panes artesanales: Baguette recién horneada, crackers de semillas, pan de oliva y pan de nuez.
• Guía de maridaje: Tarjetas con nombre, origen, notas de sabor y maridaje sugerido para cada queso.

Opciones disponibles

• Quesos europeos: Gruyere suizo, Manchego español, Gouda holandés, Camembert y Brie franceses.
• Quesos suaves: Provolone italiano, Queso de cabra fresco y Brie. Ideales para empezar la degustación.
• Quesos mexicanos: Queso Oaxaca artesanal, Manchego nacional, Cotija y Chihuahua de productores locales.
• Mesa completa: Los 11 quesos de la selección + embutidos + complementos + panes. La experiencia total.

Preguntas frecuentes

¿Personalizan la mesa de quesos según el tipo de evento?

Sí, diseñamos cada estación considerando el número de invitados, el estilo del evento y el horario, asegurando que los quesos y acompañamientos sean los adecuados para la ocasión.

¿Incluyen el montaje y el servicio en la zona de Cholula?

Cubrimos todo el estado de Puebla, incluyendo Cholula, Angelópolis y el centro histórico. El servicio incluye el montaje profesional y, según el paquete, personal para atender la mesa.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi fecha?

Para brindarte una atención detallada, por favor contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y el tipo de evento que estás planeando.

Mesa de quesos para eventos en Puebla: bodas, bautizos y grupos pequeños

En Puebla la mesa de quesos ya no es exclusiva de las bodas grandes. Cada vez se pide más para bautizos, primeras comuniones, despedidas, aniversarios y reuniones de empresa en las que se quiere ofrecer algo elegante sin servir un banquete completo. También se usa como complemento: mientras los invitados llegan y se acomodan, la mesa resuelve la espera y da tiempo a la cocina para preparar los tiempos de la cena.

Quien busca una tabla para veinte personas debe saber que el servicio para eventos maneja un mínimo de personas. Si tu reunión es pequeña, comparte el número exacto al cotizar para revisar la mejor opción.

Cholula, Angelópolis y el Centro histórico de Puebla: dónde va la mesa

Cholula y sus alrededores tienen jardines y quintas con vista a los volcanes, muy buscados para bodas de tarde; ahí la mesa funciona en el área del cóctel, a la sombra de un árbol o una carpa. En Angelópolis y Lomas de Angelópolis predominan salones modernos, terrazas y casas club, donde puede ubicarse junto a la entrada. En el Centro histórico, con casonas y patios coloniales, la mesa se integra bien bajo los arcos.

• Las tardes de primavera son cálidas: la mesa siempre a la sombra.
• De junio a septiembre llueve casi a diario por la tarde.
• Queda montada y surtida 5 horas; el personal la arma y la retira.

Más preguntas en Puebla

¿Cómo hacer una mesa de quesos más económica?

Ajusta el número de invitados con precisión, combina quesos de temporada con los clásicos y usa más fruta y pan para dar volumen. Elegir la mesa como cóctel y no como plato principal también ayuda a calcular mejor.

¿Qué se pone en una mesa de quesos además del queso?

Carnes frías como jamón serrano, salami, chorizo español y pavo, frutas como uvas e higos, dulce de membrillo, mermeladas, semillas y panes artesanales.

¿Cuánto cuesta una mesa de quesos en Puebla?

Depende del número de invitados, del mínimo de personas, de la decoración y del montaje. Revisa los precios desde en la tabla de esta página y pide tu cotización por WhatsApp al 55 4008 0373.