Experiencia Gastronómica para tus Eventos

Eleva el Nivel de tu Evento con una Selección Premium de Quesos

En Bodasesor diseñamos estaciones de quesos y charcutería que se convierten en el punto de reunión favorito de tus invitados. Combinamos quesos artesanales, frutos secos y cortes finos con una presentación impecable que se adapta a la estética de tu celebración en Tijuana.

Entendemos las necesidades de los eventos en la región fronteriza, donde la sofisticación y el dinamismo son clave. Ya sea en un salón privado en Zona Río o en una recepción frente al mar, nuestra propuesta gastronómica garantiza frescura y una curaduría de sabores que deleitará hasta al paladar más exigente.

Más que una barra de botanas, creamos una experiencia sensorial completa. Nuestro equipo se encarga del montaje, el diseño de la tabla y la logística, permitiéndote disfrutar de tu evento sin preocupaciones, con la certeza de ofrecer un servicio de alta calidad en cada detalle.

• Selección de quesos nacionales e importados de alta gama.
• Logística especializada para eventos binacionales y corporativos.
• Montaje personalizado según la temática de tu evento.
• Atención a detalles en salones modernos y espacios abiertos.

Qué incluye

• Selección de 11 quesos: Gruyere suizo, Manchego español, Gouda holandés, Camembert, Brie, Provolone, Queso de cabra, Oaxaca y 3 quesos premium de temporada.
• Carnes frías y embutidos: Salami, chorizo español, jamón serrano, jamón de pierna y jamón de pavo en láminas finas.
• Complementos dulces: Dulce de membrillo, uvas frescas, higos y mermeladas artesanales de temporada.
• Frutos secos: Nueces pecanas, almendras tostadas, pistaches y semillas variadas.
• Panes artesanales: Baguette recién horneada, crackers de semillas, pan de oliva y pan de nuez.
• Guía de maridaje: Tarjetas con nombre, origen, notas de sabor y maridaje sugerido para cada queso.

Opciones disponibles

• Quesos europeos: Gruyere suizo, Manchego español, Gouda holandés, Camembert y Brie franceses.
• Quesos suaves: Provolone italiano, Queso de cabra fresco y Brie. Ideales para empezar la degustación.
• Quesos mexicanos: Queso Oaxaca artesanal, Manchego nacional, Cotija y Chihuahua de productores locales.
• Mesa completa: Los 11 quesos de la selección + embutidos + complementos + panes. La experiencia total.

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye el servicio de mesa de quesos?

El servicio incluye la selección de quesos, carnes frías, acompañamientos gourmet como frutos secos y panes artesanales, además del montaje completo. Personalizamos la propuesta según el número de invitados y el estilo de tu evento.

¿Tienen cobertura en toda la ciudad de Tijuana?

Sí, brindamos cobertura en las principales zonas como Zona Río, Playas, Otay y el Centro. La logística se coordina según la ubicación específica de tu venue.

¿Cómo puedo cotizar una mesa de quesos para mi evento?

Puedes solicitar una cotización personalizada enviando un mensaje a nuestro WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y el tipo de evento que planeas.

Mesa de quesos para eventos en Tijuana, cerca de la ruta del vino

Tijuana está a poca distancia de los valles vinícolas de Baja California, y eso se nota en sus fiestas: en bodas, inauguraciones y cenas de empresa es común que el anfitrión quiera servir vino de la región. Una mesa de quesos es la forma más natural de acompañarlo, porque permite probar distintas combinaciones sin un menú rígido.

Si tú consigues el vino, avisa al cotizar qué etiquetas piensas servir. Así es más fácil pensar el balance entre quesos maduros, como manchego y gruyere, y suaves, como brie o de cabra, además de las frutas y mermeladas que suavizan los sabores fuertes.

Zona Río, Playas de Tijuana, Otay y Centro: logística del montaje

El servicio se ofrece en Tijuana y sus zonas, y cada una plantea algo distinto. En Zona Río predominan salones y espacios corporativos con montaje interior. En Playas de Tijuana hay casas con terraza donde la brisa marina ayuda con la temperatura, pero el viento obliga a proteger servilletas y panes. En Otay, los eventos de empresa suelen hacerse en naves o comedores, y en el Centro conviene revisar el acceso para la descarga.

La mesa permanece montada y surtida 5 horas, así que sirve tanto para un coctel corto de recepción como para una fiesta larga.

Más preguntas en Tijuana

¿Cómo hacer más accesible una mesa de quesos en Tijuana?

Ajusta el número de invitados reales, evita decoración adicional que no necesites y aprovecha el mobiliario del lugar si ya cuenta con mesas. Así el presupuesto se va en el producto.

¿La mesa de quesos puede ir junto a la mesa de novios?

Es mejor separarlas: la mesa de novios es un punto fijo para fotos y la de quesos atrae movimiento constante. Colócala cerca de la barra o de la entrada del salón.

¿Qué carnes frías lleva?

Salami, chorizo español, jamón serrano, jamón de pierna y pavo, junto con dulce de membrillo, uvas, higos, panes artesanales, mermeladas y semillas.

¿Cuánto cuesta una mesa de quesos en Tijuana?

Depende de los invitados y de si agregas decoración o mobiliario. Consulta la tabla de precios desde en esta página y pide tu cotización por WhatsApp al 55 4008 0373.