Experiencia Gastronómica de Altura

El Complemento Perfecto para Bodas y Eventos en el Bosque

Transformamos tu recepción en Valle de Bravo con una selección premium de quesos artesanales y charcutería fina. Diseñamos montajes que armonizan con el entorno boscoso y la elegancia rústica que caracteriza a este destino de fin de semana.

Nuestra propuesta gastronómica es ideal para brindar a tus invitados una bienvenida sofisticada. Ya sea en una terraza frente al lago o en una hacienda privada, cuidamos cada detalle en la curaduría de productos y la estética del montaje para elevar tu evento.

Entendemos la logística que requiere organizar un evento fuera de la ciudad. Coordinamos el servicio completo, desde la selección de quesos nacionales e importados hasta el mobiliario y decoración, asegurando una experiencia impecable en cada rincón de Valle.

• Selección de quesos maduros y charcutería gourmet.
• Diseño de montaje integrado al entorno natural y boscoso.
• Logística especializada para eventos de fin de semana.
• Decoración personalizada con follaje y elementos rústicos.
• Opción de maridaje con vinos seleccionados.

Qué incluye

• Selección de 11 quesos: Gruyere suizo, Manchego español, Gouda holandés, Camembert, Brie, Provolone, Queso de cabra, Oaxaca y 3 quesos premium de temporada.
• Carnes frías y embutidos: Salami, chorizo español, jamón serrano, jamón de pierna y jamón de pavo en láminas finas.
• Complementos dulces: Dulce de membrillo, uvas frescas, higos y mermeladas artesanales de temporada.
• Frutos secos: Nueces pecanas, almendras tostadas, pistaches y semillas variadas.
• Panes artesanales: Baguette recién horneada, crackers de semillas, pan de oliva y pan de nuez.
• Guía de maridaje: Tarjetas con nombre, origen, notas de sabor y maridaje sugerido para cada queso.

Opciones disponibles

• Quesos europeos: Gruyere suizo, Manchego español, Gouda holandés, Camembert y Brie franceses.
• Quesos suaves: Provolone italiano, Queso de cabra fresco y Brie. Ideales para empezar la degustación.
• Quesos mexicanos: Queso Oaxaca artesanal, Manchego nacional, Cotija y Chihuahua de productores locales.
• Mesa completa: Los 11 quesos de la selección + embutidos + complementos + panes. La experiencia total.

Preguntas frecuentes

¿Realizan el montaje de la mesa de quesos en cualquier lugar de Valle de Bravo?

Sí, tenemos capacidad logística para realizar el montaje en jardines, salones, casas privadas o terrazas en las distintas zonas de Valle de Bravo y Avándaro.

¿Qué tipo de productos incluyen en su mesa de charcutería?

Nuestra mesa incluye una curaduría de quesos nacionales e importados, carnes frías, frutos secos, panes artesanales, mermeladas y acompañamientos que diseñamos según el perfil de tu evento.

¿Cómo puedo cotizar este servicio para mi evento en Valle?

Es muy sencillo; puedes enviarnos un mensaje por WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, el número de invitados y el tipo de evento para brindarte una asesoría personalizada.

Mesa de quesos para bodas en Valle de Bravo

En las bodas de Valle de Bravo la tarde suele ser larga: ceremonia en el jardín, fotos junto al lago y un cóctel que se extiende mientras baja el sol. La mesa de quesos llena ese espacio, porque los invitados picotean a su ritmo y la conversación sigue. En clima de montaña, además, el queso y el vino se disfrutan más que un bocadillo frío.

La mesa lleva gruyere, manchego, gouda, camembert, brie, provolone, queso de cabra y quesillo Oaxaca, más 3 quesos de temporada. Se acompaña con salami, chorizo español, jamón serrano, jamón de pierna, pavo, dulce de membrillo, uvas, higos, panes artesanales, mermeladas y semillas. Permanece montada y surtida 5 horas, y el personal la arma y la desmonta.

Bosque y lago: cómo presentar la mesa en Avándaro o La Herradura

Un jardín entre pinos en Avándaro o una terraza en La Herradura piden ciertos cuidados para que la mesa luzca toda la tarde:

• Ubícala a la sombra y lejos del viento que sube del lago.
• En temporada de lluvias, de junio a septiembre, colócala bajo carpa o techo.
• Usa madera, follaje y velas para integrarla al paisaje del bosque.
• Ponla cerca de la barra para que el maridaje sea natural.
• En casas del Centro con poco espacio, una mesa larga contra la pared funciona mejor que una isla.

Más preguntas en Valle de Bravo

¿Cómo hacer una tabla de charcutería para una boda?

Combina quesos de distintas texturas, carnes frías, fruta, algo dulce como membrillo o mermelada, pan y semillas. Para muchos invitados, una mesa montada resulta más práctica que varias tablas.

¿Cómo decorar la mesa de quesos en una boda de campo?

Con tablas de madera, follaje y flores de la temporada, y alturas distintas para que los invitados vean todo.

¿Cuánto cuesta una mesa de quesos en Valle de Bravo?

Depende del número de invitados y de la decoración adicional. Revisa la tabla de precios desde de esta página y cotiza por WhatsApp al 55 4008 0373.