Catering Especializado en Delicias del Caribe

Experiencia Gastronómica Costera para tus Invitados

En Cancún, la frescura de los ingredientes es el alma de cualquier celebración memorable. Diseñamos estaciones de mariscos que capturan la esencia del Caribe mexicano, ideales tanto para bodas destination como para eventos corporativos de alto nivel que buscan un toque local auténtico.

Nuestras barras están cuidadosamente curadas para ofrecer desde ceviches tradicionales hasta ostiones frescos, garantizando estándares de calidad que deleitan tanto al paladar local como a los invitados internacionales que visitan la Riviera Maya y la Zona Hotelera.

Más que un servicio de catering, creamos una experiencia visual y culinaria. Coordinamos todo el montaje necesario para que la frescura llegue a tu mesa con la elegancia que tu evento requiere, adaptándonos al estilo de tu venue en el paradisiaco entorno de Quintana Roo.

• Selección de mariscos frescos del Caribe
• Estaciones de ceviche y barra fría personalizadas
• Montajes elegantes ideales para bodas en la playa
• Atención bilingüe para eventos internacionales
• Logística especializada en hoteles y haciendas de la región

Qué incluye

• Camarones frescos del día: Camarón jumbo y U15 del Pacífico, cocido y frío, para cocteles y tostadas.
• Ostiones: Ostiones al natural o preparados, servidos en hielo con mignonette y limón.
• Ceviche en vivo: Ceviche de mero, camarón o pulpo preparado al momento con limón verde.
• Aguachile negro y verde: El clásico sinaloense: camarón en jugo de limón, chile y verdura fresca.
• Salsas de la casa: Clamato casero, valentina, salsa macha, habanero tatemado y más.
• Tostadas y totopos: Tostadas de maíz artesanales y totopos recién hechos para los ceviches.

Opciones disponibles

• Ceviches: Ceviche de camarón, ceviche mixto y ceviche de pescado preparados en el momento.
• Tacos de mar: Tacos gobernador, tacos de marlín ahumado y tacos de pulpo al ajillo.
• Tostadas premium: Tostadas de atún, tostadas de salmón y aguachiles negros y verdes.
• Brochetas y especiales: Brochetas de camarón a la parrilla y camarones tropicales. El favorito del evento.

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye la barra de mariscos?

El servicio incluye desde la selección y frescura de los insumos hasta el montaje del mobiliario, personal de servicio capacitado y el diseño de la estación acorde a la temática de tu evento.

¿Realizan servicios en hoteles de la Zona Hotelera?

Sí, contamos con amplia experiencia operando en hoteles, resorts y venues privados tanto en la Zona Hotelera como en Puerto Cancún y alrededores.

¿Cómo puedo solicitar una cotización personalizada?

Para brindarte un presupuesto adecuado, contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y el tipo de evento que estás planeando.

Barra de mariscos como catering para bodas en Cancún

La búsqueda principal que trae gente a esta página es catering para bodas en Cancún. Para una boda junto al mar, la barra de mariscos es una de las formas más naturales de resolver la comida o el cóctel: ceviches, tacos y tostadas preparados al momento por personal de cocina especializado, con cinco platillos a elegir y uno especial. Puede ser el menú principal de una boda informal o la estación de cóctel antes de la cena en una boda más formal.

En el Caribe mexicano los invitados esperan sabores frescos y ácidos, como el ceviche con limón y chile habanero, más que platillos pesados. Si quieres un guiño a la cocina de la península, menciónalo al elegir el platillo especial.

Zona Hotelera, Puerto Cancún y Riviera Maya: logística junto al mar

Antes de cotizar revisa si el lugar permite proveedores externos de alimentos, porque algunos hoteles de la Zona Hotelera trabajan solo con su propio servicio. En villas, residencias de Puerto Cancún, jardines del Centro o clubes de playa de la Riviera Maya es más común poder llevar la barra.

• Elige el servicio completo si el lugar no tiene mobiliario ni meseros.
• Entre primavera y verano puede llegar sargazo a algunas playas; ten una terraza de respaldo.
• De junio a noviembre es temporada de huracanes: considera una fecha o un lugar alternativos.
• Ubica la barra bajo techo o carpa, fuera del sol directo.

Más preguntas en Cancún

¿Se puede armar un pícnic con mariscos en la playa de Cancún?

Para grupos pequeños conviene un formato de pícnic con alimentos ya preparados; la barra de mariscos está pensada para eventos de al menos 30 personas, que es la base de la inversión mínima. Si tu reunión es de ese tamaño, la barra puede montarse en un club de playa o una villa.

¿Qué bebidas incluye la barra de mariscos?

La barra solo alimentos no incluye bebidas. El servicio completo de cinco horas suma barra de bebidas sin alcohol con un barman por cada 50 personas, además de meseros, mobiliario y decoración.

¿Cuánto cuesta el catering de mariscos para una boda en Cancún?

Depende del número de invitados y del formato: solo alimentos o servicio completo básico, tradicional o premium. La tabla de precios desde de esta página muestra cada opción; confirma tu fecha por WhatsApp al 55 4008 0373.