Catering Especializado de Productos del Mar

Frescura y Calidad Gastronómica en tus Celebraciones

Transformamos tu evento con una estación de mariscos de alta calidad, diseñada específicamente para adaptarse a la logística de los salones y residencias más exclusivas del Estado de México. Nuestra propuesta gastronómica incluye ceviches preparados al momento, ostiones frescos y una variedad de cocteles que deleitarán a tus invitados en cualquier época del año.

Entendemos perfectamente la dinámica de las celebraciones en zonas de alta plusvalía como Interlomas o los entornos arbolados de Metepec. Nuestro servicio de barras es integral: no solo nos enfocamos en el sabor, sino en una presentación impecable con mobiliario que resalta la elegancia de tu evento, ya sea una boda, un bautizo o una reunión corporativa de alto nivel.

La logística en el Estado de México requiere precisión y experiencia. Ya sea que tu evento se realice en una casa privada en Huixquilucan o en un salón de eventos en Naucalpan, nuestro equipo asegura que cada ingrediente llegue con el manejo de temperatura y frescura necesarios para garantizar la mejor experiencia culinaria en tu mesa.

• Logística especializada para eventos en el Valle de Toluca y zona poniente.
• Montaje estético adaptado a salones, jardines y espacios privados.
• Insumos seleccionados con altos estándares de frescura y manejo sanitario.
• Personal capacitado para el servicio eficiente en barras interactivas.
• Versatilidad de menú para eventos formales o celebraciones relajadas.

Qué incluye

• Camarones frescos del día: Camarón jumbo y U15 del Pacífico, cocido y frío, para cocteles y tostadas.
• Ostiones: Ostiones al natural o preparados, servidos en hielo con mignonette y limón.
• Ceviche en vivo: Ceviche de mero, camarón o pulpo preparado al momento con limón verde.
• Aguachile negro y verde: El clásico sinaloense: camarón en jugo de limón, chile y verdura fresca.
• Salsas de la casa: Clamato casero, valentina, salsa macha, habanero tatemado y más.
• Tostadas y totopos: Tostadas de maíz artesanales y totopos recién hechos para los ceviches.

Opciones disponibles

• Ceviches: Ceviche de camarón, ceviche mixto y ceviche de pescado preparados en el momento.
• Tacos de mar: Tacos gobernador, tacos de marlín ahumado y tacos de pulpo al ajillo.
• Tostadas premium: Tostadas de atún, tostadas de salmón y aguachiles negros y verdes.
• Brochetas y especiales: Brochetas de camarón a la parrilla y camarones tropicales. El favorito del evento.

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye la barra de mariscos?

Nuestras barras son personalizadas e incluyen una selección de ceviches, cocteles, ostiones y otros productos del mar, siempre acompañados por el mobiliario, los complementos y el personal de servicio necesario.

¿Tienen cobertura en todo el Estado de México?

Sí, contamos con cobertura en diversas zonas como Interlomas, Metepec, Naucalpan y municipios aledaños. Para eventos fuera de la zona metropolitana, cotizamos la logística de transporte directamente.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento?

Para brindarte un presupuesto preciso, contáctanos por WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y ubicación de tu evento; así diseñaremos una propuesta a tu medida.

Mariscos para eventos en el Estado de México

Que el Estado de México no tenga costa no impide que los mariscos sean de los antojos favoritos en sus fiestas. La barra de mariscos lleva ese sabor de playa a jardines y salones: ceviches, tacos y tostadas que el personal de cocina especializado prepara al momento, frente a los invitados.

El menú se arma con 5 platillos y 1 platillo especial. En la barra solo alimentos el montaje es tipo buffet con plato trinche, tenedor y cuchillo. Con el servicio completo, de 5 horas, se suman meseros, barman a razón de 1 por cada 50 personas, mobiliario, decoración y barra de bebidas sin alcohol. La inversión mínima corresponde a 30 personas.

Interlomas, Naucalpan, Huixquilucan y Metepec: cuándo pedir mariscos

En Interlomas, Huixquilucan y Naucalpan son comunes las comidas en casa con jardín y terraza, y la barra de mariscos se vuelve el centro de reuniones de domingo, cumpleaños de adultos y despedidas. En Metepec, con jardines de eventos y clima más frío, funciona mejor en comidas de mediodía.

• Cuaresma: temporada en que muchas familias evitan la carne roja y buscan menús de pescado y mariscos.
• Primavera: comidas al aire libre en jardines, con días cálidos y secos.
• Verano: si el evento es en jardín, considera carpa por las lluvias de la tarde.

Más preguntas en Estado de México

¿Cómo se hacen las torres de mariscos?

Se arman por capas en un molde, normalmente con aguacate, pepino y mariscos como camarón o pulpo marinados en limón y salsa, y se desmoldan al servir. En una barra para eventos lo práctico son ceviches, tacos y tostadas, que se preparan al momento y se sirven rápido a muchos invitados.

¿Se puede contratar una barra de mariscos para una comida de Cuaresma?

Sí. Eliges 5 platillos y 1 especial, y como la inversión mínima es para 30 personas, funciona también para reuniones familiares que no son masivas.

¿Cuánto cuesta una barra de mariscos en Naucalpan o Interlomas?

Depende del número de invitados y de si eliges solo alimentos o servicio completo en nivel básico, tradicional o premium. Consulta la tabla de precios desde de esta página y cotiza por WhatsApp al 55 4008 0373 con tu fecha y municipio.