Experiencia Gastronómica Casual y Deliciosa

Lleva el Sabor del Horno de Piedra a tu Evento en la Ciudad de México

Sorprende a tus invitados con una estación de pizzas artesanales recién horneadas. En Bodasesor diseñamos barras de alimentos dinámicas que se integran perfectamente al estilo de tu celebración, ya sea una boda íntima en un jardín del Pedregal o un evento corporativo en las oficinas de Santa Fe.

Nuestro servicio destaca por el uso de ingredientes frescos y técnicas tradicionales, ofreciendo una opción versátil que encanta a todos. Nos encargamos de toda la logística de montaje y personal, garantizando que el servicio fluya con la calidez y profesionalismo que nos caracteriza en toda la metrópoli.

Desde el diseño del menú hasta el servicio final, cuidamos cada detalle técnico y estético. Adaptamos nuestras estaciones de pizzas a las necesidades de tu espacio, asegurando un montaje impecable en cualquier terraza o salón de la CDMX, manteniendo siempre la excelencia en el sabor.

• Montaje profesional adaptado a rooftops y jardines urbanos.
• Logística especializada para eventos corporativos y sociales en la CDMX.
• Menú artesanal personalizable con ingredientes de alta calidad.
• Personal uniformado para atención directa en barra.

Qué incluye

• Pizzero en vivo: Pizzero profesional que estira, prepara y hornea cada pizza frente a tus invitados.
• Horno portátil a 450°C: Horno de leña o gas de alta temperatura para cocción perfecta en 90 segundos.
• Masa de fermentación lenta: 72 horas de fermentación con harina tipo 00 de Nápoles. El secreto está en la masa.
• Salsa San Marzano: Jitomate San Marzano DOP importado de Italia. Sin espesantes ni aditivos.
• Mozzarella fior di latte: Mozzarella fresca producida en México bajo estándares italianos.
• Aceite de oliva premium: Terminado con AOVE siciliano, albahaca fresca y chile al gusto.

Opciones disponibles

• Clásicas: Pepperoni, Margarita, Hawaiana y Salami. Las favoritas que nunca fallan.
• Especiales: Italiana Spicy, Pera Azul con queso gorgonzola, Fresca y Caprichosa.
• Gourmet: Mar (mariscos), Vegetariana, Portobello y Alcachofa, y Margarita da Vinci.
• Mexicanas: Cochinita pibil, Spicy Pepperoni con jalapeño y salsa taquera de la casa.
• Dulces: Pizza de Nutella con fruta fresca y cajeta con nuez y fresas para el postre.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de barra de pizzas incluye todo el mobiliario?

Sí, en Bodasesor nos encargamos del montaje integral, incluyendo la barra, el equipo de cocción y el mobiliario necesario para el servicio en tu evento.

¿Pueden instalar la barra en cualquier lugar de la Ciudad de México?

Tenemos cobertura en toda la CDMX y zona metropolitana. Evaluamos las condiciones del lugar, ya sea un salón, jardín o espacio corporativo, para asegurar una instalación segura y eficiente.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi fecha?

Es muy sencillo, escríbenos a nuestro WhatsApp al +52 55 4008 0373 con los detalles de tu evento para brindarte una atención personalizada.

Barra de pizzas para eventos en la Ciudad de México: dónde va el horno

La pregunta práctica antes de contratar una barra de pizzas en la Ciudad de México es dónde se instala el horno de piedra. Necesita un área ventilada, con paso para la fila y lejos de la pista, y cada tipo de lugar de la capital lo resuelve distinto.

Antes de cerrar la fecha, revisa estos puntos según la zona:

• Rooftop o terraza en Polanco: confirma con la administración del edificio que se permita un horno y cómo sube el equipo.
• Corporativo en Santa Fe: los lobbies cerrados suelen no ser opción; una terraza o área exterior funciona mejor.
• Casa con jardín en Coyoacán: el escenario más sencillo, con espacio para la mesa de madera y la fila.
• Patio en Roma Norte: medir el acceso desde la calle y dejar ventilación hacia arriba.
• Temporada de lluvias, de junio a septiembre: área techada pero abierta a los lados.

Pizza a domicilio o barra en vivo para fiestas en Coyoacán, Roma Norte y Santa Fe

Mucha gente llega buscando servicio de pizzas a domicilio para una fiesta. La diferencia con una barra en vivo está en el tiempo: el pedido llega todo junto y se enfría mientras los invitados llegan, mientras que en la barra el pizzero hornea durante cinco horas y cada tanda sale caliente.

En la capital la barra funciona en cumpleaños infantiles en casas de Coyoacán, en convivios después de la jornada en Santa Fe y como cena tardía en bodas y fiestas de Roma Norte, cuando la pista ya lleva horas y los invitados buscan algo sustancioso.

Más preguntas en Ciudad de México

¿Qué acompañamientos incluye la barra de pizzas?

Además de las cinco pizzas saladas y una dulce, incluye dos entradas y una ensalada. Si quieres sumar bebidas, postres o mobiliario, se puede cotizar todo en el mismo mensaje.

¿Cuántas horas dura el servicio de barra de pizzas?

Cinco horas de horneado continuo. Conviene empezar cuando la mayoría de invitados ya llegó, para que nadie se pierda las primeras tandas.

¿Se puede contratar la barra de pizzas para una reunión pequeña en la Ciudad de México?

Sí, hay un rango desde pocas personas, que puedes ver en la tabla de esta página. La fecha y la logística se confirman por WhatsApp al 55 4008 0373.