Catering al Horno para Bodas de Destino

El Toque Rústico y Gourmet que tu Celebración Frente al Mar Necesita

Sorprende a tus invitados en Los Cabos con una experiencia gastronómica diseñada para eventos memorables. Nuestras barras de pizzas artesanales al horno aportan frescura y un estilo relajado, ideal para los climas cálidos y las noches estrelladas características de Baja California Sur.

Entendemos la logística que requieren las destination weddings en la península. Desde la planeación en la zona del Corredor hasta eventos privados en exclusivas residencias, nuestro equipo se encarga de la instalación profesional, garantizando que el sabor auténtico de la masa recién horneada sea el protagonista.

Ya sea un evento corporativo de alto nivel o una boda íntima en la playa, nuestros maestros pizzeros cuidan cada detalle. Trabajamos con ingredientes de alta calidad para ofrecer desde recetas clásicas hasta combinaciones gourmet que se integran perfectamente con el ambiente sofisticado de Puerto Los Cabos.

• Logística especializada para venues frente al mar y residencias privadas.
• Montajes estéticos que respetan la elegancia de las bodas de destino.
• Menús diseñados para el clima de Baja California Sur con ingredientes frescos.
• Atención personalizada para coordinar con tu planner o venue local.

Qué incluye

• Pizzero en vivo: Pizzero profesional que estira, prepara y hornea cada pizza frente a tus invitados.
• Horno portátil a 450°C: Horno de leña o gas de alta temperatura para cocción perfecta en 90 segundos.
• Masa de fermentación lenta: 72 horas de fermentación con harina tipo 00 de Nápoles. El secreto está en la masa.
• Salsa San Marzano: Jitomate San Marzano DOP importado de Italia. Sin espesantes ni aditivos.
• Mozzarella fior di latte: Mozzarella fresca producida en México bajo estándares italianos.
• Aceite de oliva premium: Terminado con AOVE siciliano, albahaca fresca y chile al gusto.

Opciones disponibles

• Clásicas: Pepperoni, Margarita, Hawaiana y Salami. Las favoritas que nunca fallan.
• Especiales: Italiana Spicy, Pera Azul con queso gorgonzola, Fresca y Caprichosa.
• Gourmet: Mar (mariscos), Vegetariana, Portobello y Alcachofa, y Margarita da Vinci.
• Mexicanas: Cochinita pibil, Spicy Pepperoni con jalapeño y salsa taquera de la casa.
• Dulces: Pizza de Nutella con fruta fresca y cajeta con nuez y fresas para el postre.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de barra de pizzas incluye todo el equipo de horneado?

Sí, nos encargamos de llevar el equipo profesional, personal capacitado y los insumos necesarios para el montaje en tu ubicación elegida.

¿Pueden realizar eventos en locaciones al aire libre o playas?

Contamos con experiencia en logística de eventos outdoor en Los Cabos; solo requerimos coordinar los detalles técnicos de tu venue al momento de la cotización.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento en Los Cabos?

Puedes enviarnos un mensaje directo a nuestro WhatsApp +52 55 4008 0373 con la fecha y número de invitados para brindarte una propuesta personalizada.

Pizzas para fiestas en Los Cabos: villas, bienvenidas y after party

En Los Cabos muchas celebraciones son de destino: grupos de amigos o familias que rentan una villa varios días, cenas de bienvenida antes de una boda o la fiesta del día siguiente. En esos eventos con invitados nacionales y extranjeros, la pizza es de los pocos platillos que todos reconocen, y una barra con horno de piedra lo convierte en una experiencia en vivo.

El servicio es de 5 horas, con mesa de madera vintage decorada, e incluye cinco pizzas, dos entradas, una ensalada y una pizza dulce de Nutella o cajeta, a elegir entre más de quince variedades. Para un after party, la pizza dulce de cajeta es una forma sencilla de presentar un sabor mexicano a visitantes de fuera.

Viento y arena en Cabo San Lucas, San José del Cabo y el Corredor Turístico

El clima seco y soleado de Baja California Sur juega a favor de los eventos al aire libre, pero el viento de la costa y la arena son un tema para cualquier montaje con horno.

• Villas del Corredor Turístico: colocar el horno en terraza firme, no sobre arena suelta.
• Cabo San Lucas: en rooftops y terrazas, buscar un muro que corte el viento.
• San José del Cabo y Puerto Los Cabos: patios y jardines de casas donde la mesa puede quedar a la vista.
• Pregunta a la administración de la villa o condominio si hay reglas para proveedores.

Más preguntas en Los Cabos

¿En qué rejilla del horno se debe colocar la pizza?

Esa duda aplica al horno de casa. En la barra se usa horno de piedra: la pizza se cuece directamente sobre la piedra caliente, lo que le da una base crujiente sin que tengas que preocuparte por el horno.

¿Qué se le puede poner a las pizzas para un grupo internacional?

Combina clásicas como margarita o pepperoni con una especial y una dulce. Entre más de quince variedades puedes incluir un sabor con toque mexicano para tus invitados de fuera.

¿Cuánto cuesta el buffet de pizzas para eventos en Los Cabos?

Depende del rango de invitados, de si sumas vajilla completa y de la ubicación de la villa. Revisa la tabla de precios desde de esta página y cotiza por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar fecha y logística.