Catering Tradicional para tu Evento en Morelos

El Sabor Auténtico de México en tu Jardín

En Bodasesor integramos estaciones de quesadillas artesanales que aportan un toque nostálgico y delicioso a tus celebraciones. Nuestras tortillas hechas al momento, ya sean blancas o azules, son el complemento ideal para eventos al aire libre en la Ciudad de la Eterna Primavera.

La logística de eventos en los jardines de Morelos requiere precisión y experiencia. Nos encargamos de montar puestos de quesadillas que cumplen con los más altos estándares de higiene y sabor, garantizando que tus invitados disfruten de una experiencia gastronómica fluida y profesional desde el inicio hasta el cierre de la fiesta.

Si buscas elevar el nivel de tu banquete, nuestros puestos son la elección perfecta para bodas, XV años o eventos corporativos en la región. Adaptamos cada servicio al estilo de tu celebración, asegurando que el montaje complemente perfectamente la estética natural de las haciendas y terrazas locales.

• Tortillas de maíz azul y blanco hechas al momento.
• Montaje estético ideal para jardines y haciendas de Cuernavaca.
• Personal uniformado y capacitado en servicio de catering.
• Adaptabilidad a los diversos climas de la zona de Morelos.
• Estaciones complementarias de salsas y guisos tradicionales.

Qué incluye

• Masa fresca artesanal: Preparada con maíz nixtamalizado el mismo día. Sin harina ni conservadores.
• Queso Oaxaca de hebra: Queso genuino de la región, importado directamente de Oaxaca.
• Flores de calabaza frescas: Flor de calabaza y huitlacoche en temporada. El relleno más mexicano.
• Champiñones y setas: Portobellos, setas y champiñones salteados al ajo con epazote.
• 4 salsas caseras: Verde, roja, pico de gallo y salsa de chile de árbol. Molcajeteadas.
• Guacamole fresco: Hecho al momento con aguacate Hass, cilantro, chile y limón.

Opciones disponibles

• Clásica de queso: Solo queso Oaxaca y epazote. Simple y perfecta. La favorita de siempre.
• Huitlacoche: El "caviar mexicano": huitlacoche con epazote, cebolla y queso de cabra.
• Flor de calabaza: Flor fresca, queso de hebra y rajas de poblano. Ligera y deliciosa.
• Setas al ajillo: Setas y champiñones salteados con ajo, chile y epazote. Opción vegana.

Preguntas frecuentes

¿Los puestos de quesadillas incluyen todo el montaje?

Sí, nuestros servicios incluyen el mobiliario, equipo de cocina y personal de servicio necesario para que el montaje luzca impecable en tu evento.

¿Cuentan con servicio para eventos fuera de la zona centro de Cuernavaca?

Cubrimos todo el estado de Morelos. Podemos coordinar la logística para llegar a cualquier hacienda, jardín o venue privado donde se celebre tu evento.

¿Cómo puedo cotizar este servicio para mi fecha específica?

Por favor contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con tu fecha, número de invitados y ubicación del evento para brindarte una atención personalizada.

Puesto de quesadillas en Cuernavaca: la tradición de carretera en tu fiesta

Para mucha gente, el camino a Cuernavaca está ligado a las quesadillas: las paradas de comal en la subida hacia Tres Marías son parte de la memoria de quienes viajan a Morelos desde la Ciudad de México. Por eso, cuando alguien busca un puesto de quesadillas en Cuernavaca, normalmente quiere recrear esa sensación en su fiesta: masa recién hecha, comal caliente y una buena variedad de guisados.

Funciona muy bien en las fiestas de fin de semana en casas con jardín, tan comunes en la ciudad, y en bodas o bautizos donde los invitados llegan de la capital y aprecian un antojo conocido. También es una opción relajada para una tornaboda al día siguiente.

• Tornaboda o comida de domingo en jardín.
• Bautizos y primeras comuniones de mediodía.
• Cumpleaños en casa de fin de semana.

Delicias, Ahuatepec, Jiutepec y el Centro: dónde poner el comal

En Delicias y Ahuatepec abundan las casas y jardines con alberca, donde el puesto puede instalarse bajo una palapa o un árbol. En Jiutepec hay salones y quintas para fiestas grandes, y en el Centro algunos espacios tienen patios que piden revisar si permiten cocinar.

El clima templado de Cuernavaca es una ventaja casi todo el año, pero de junio a septiembre las lluvias de la tarde son frecuentes. Si el evento es en exteriores, prevé un toldo sobre el puesto y una zona techada para que los invitados coman.

Más preguntas en Cuernavaca

¿Qué llevan las quesadillas tradicionales de Morelos?

Además de queso, son comunes la flor de calabaza, el huitlacoche, los hongos, la tinga, el chicharrón y la papa con chorizo, en masa de maíz azul o blanco.

¿Conviene un puesto de quesadillas o una taquiza para 100 personas?

La taquiza resuelve mejor la comida principal de un grupo grande; las quesadillas lucen como antojo o complemento. También se pueden combinar.

¿Atienden Jiutepec y Ahuatepec?

Sí, el servicio se ofrece en Cuernavaca y zonas como Centro, Delicias, Ahuatepec y Jiutepec. La fecha y la logística se confirman por WhatsApp.

¿Cuánto cuesta un puesto de quesadillas en Cuernavaca?

Depende de los invitados, los guisados y si es antojo o comida principal. Consulta los precios desde en esta página y escribe al 55 4008 0373.