Experiencia Gastronómica Española Frente al Mar de Cortés

Lleva la Tradición de la Auténtica Paella Española a tu Evento en Baja California Sur.

En Bodasesor, transformamos tu banquete en un espectáculo visual y culinario. Nuestras paellas son preparadas en vivo por expertos, utilizando ingredientes frescos que capturan la esencia del Mediterráneo adaptada al ambiente relajado de Los Cabos.

La preparación al momento no solo garantiza una frescura inigualable, sino que añade un elemento dinámico y elegante a tus eventos sociales o corporativos. Desde bodas boutique hasta celebraciones en villas privadas, nuestro equipo se encarga de la logística completa para que tú disfrutes de la vista al Pacífico.

Entendemos la logística de los destination weddings en la región. Trabajamos con los estándares de calidad que demandan los eventos frente al mar, asegurando que cada montaje, desde el equipo de cocina hasta la presentación, complemente el entorno exclusivo de tu celebración.

• Paellas preparadas al momento por chefs profesionales.
• Logística especializada para eventos al aire libre y en playa.
• Menús personalizados con ingredientes locales y frescos.
• Atención a destination weddings y grupos internacionales.
• Montaje estético acorde a locaciones exclusivas de Baja California Sur.

Qué incluye

• Cocinado en vivo: Preparación completa frente a tus invitados. El proceso es parte del espectáculo.
• Mariscos frescos: Camarones, mejillones, almejas y calamar. Todo seleccionado el día del evento.
• Azafrán auténtico: Usamos azafrán de hebra importado de España para el color y sabor genuino.
• Alioli y limón: Servida con alioli artesanal y gajos de limón. La combinación perfecta.
• Servicio de mesa: Personal para servir en platos o en formato de estación self-service.
• Pan artesanal: Pan rústico para acompañar el caldo y los jugos de la paella.

Opciones disponibles

• Paella valenciana: La receta original: pollo, conejo, judías verdes, garrofón y romero. Tradición pura.
• Paella mixta: La favorita: pollo, chorizo, camarones y mejillones en un mismo plato.
• Paella de mariscos: Solo frutos del mar: camarones, mejillones, almejas, calamar y pulpo.
• Paella negra: Con tinta de calamar. Visualmente impactante, de sabor intenso a mar.

Preguntas frecuentes

¿Realizan el montaje de la paella en espacios abiertos o playa?

Sí, tenemos amplia experiencia en eventos de destino en Los Cabos, gestionando la logística necesaria para montajes en jardines, terrazas y locaciones a pie de playa.

¿Puedo incluir otros servicios además de la paella en mi cotización?

Definitivamente. En Bodasesor ofrecemos desde mobiliario y barras de bebidas hasta producción integral. Escríbenos al +52 55 4008 0373 para diseñar el paquete completo de tu evento.

¿Qué tipo de restricciones alimenticias pueden atender?

Podemos diseñar una propuesta que contemple opciones vegetarianas, libres de gluten o ajustes en los ingredientes del marisco, siempre manteniendo la calidad y el sabor que nos distingue.

Paella para bodas destino en Los Cabos: cocina en vivo frente al mar

En Los Cabos la paella encaja con la idea de comida para compartir al aire libre. Ver cómo se cocina la paellera mientras cae el sol sobre el Pacífico se vuelve parte del espectáculo, y por eso se pide para cenas de bienvenida, tornabodas, cumpleaños y comidas de grupo en villas.

El menú abre con montado de chistorra, croquetas de serrano y tortilla española, un arranque al estilo de tapas que funciona como cóctel mientras la paella se prepara en vivo. Para grupos internacionales, ese recorrido de sabores españoles es una alternativa distinta a los menús más vistos en la zona.

Cabo San Lucas, San José del Cabo y el Corredor Turístico: dónde montar

La paellera necesita un área de cocción ventilada y estable:

• Villas del Corredor Turístico: terrazas amplias; ubica la estación lejos de la alberca y del paso.
• Cabo San Lucas: terrazas y restaurantes con vista; confirma si el lugar permite cocinar en sitio.
• San José del Cabo y Puerto Los Cabos: patios y jardines más resguardados del viento.
• En la playa, protege el fuego de la brisa y programa la comida para la tarde.
• El servicio completo dura 5 horas; solo alimentos no incluye mobiliario ni vajilla.

Más preguntas en Los Cabos

¿Cuándo se celebra el día de la paella?

El Día Mundial de la Paella se celebra el 20 de septiembre. Es buen pretexto para una comida con amigos o de empresa.

¿Qué echar en la paella?

Arroz, sofrito, caldo y azafrán como base, y después mariscos, pollo, costilla o chorizo según la variedad. Si hay invitados con alergia a mariscos, coméntalo al cotizar.

¿Qué son las empresas de catering?

Son proveedores que preparan y sirven la comida de un evento. En la paella para eventos, el chef cocina en sitio y, en servicio completo, también hay meseros, mobiliario y barra de bebidas.

¿Cuánto cuesta el servicio de paella en Los Cabos?

Depende del número de invitados y de si eliges solo alimentos o servicio completo. Revisa la tabla de precios desde de esta página y escribe por WhatsApp al 55 4008 0373.