Experiencia Gastronómica con Paella en Vivo

Lleva la Tradición de la Auténtica Paella Española a tu Evento en la Bahía

En Bodasesor transformamos tu celebración con un show cooking de paella tradicional, cocinada in situ para deleitar a tus invitados con aromas mediterráneos y los ingredientes más frescos. Es el toque ideal para bodas destino y eventos frente al Pacífico, donde el sabor se une con la brisa marina.

Nuestros chefs expertos manejan los tiempos y el punto exacto del arroz, asegurando una experiencia culinaria memorable. Ya sea una boda íntima en la playa o un evento corporativo en un complejo de lujo, adaptamos nuestro servicio para complementar el estilo de tu celebración en Puerto Vallarta.

Complementa tu menú con nuestra selección de barras de bebidas y montaje de mobiliario, garantizando que cada detalle estético y gastronómico esté perfectamente coordinado. Nos encargamos de la logística completa para que tú solo disfrutes de tu evento.

• Paella mixta, de mariscos o vegetariana preparada al momento.
• Logística especializada para eventos en playa y resorts.
• Equipo de cocina profesional y personal de servicio certificado.
• Montaje estético integral acorde a tu estilo de evento.

Qué incluye

• Cocinado en vivo: Preparación completa frente a tus invitados. El proceso es parte del espectáculo.
• Mariscos frescos: Camarones, mejillones, almejas y calamar. Todo seleccionado el día del evento.
• Azafrán auténtico: Usamos azafrán de hebra importado de España para el color y sabor genuino.
• Alioli y limón: Servida con alioli artesanal y gajos de limón. La combinación perfecta.
• Servicio de mesa: Personal para servir en platos o en formato de estación self-service.
• Pan artesanal: Pan rústico para acompañar el caldo y los jugos de la paella.

Opciones disponibles

• Paella valenciana: La receta original: pollo, conejo, judías verdes, garrofón y romero. Tradición pura.
• Paella mixta: La favorita: pollo, chorizo, camarones y mejillones en un mismo plato.
• Paella de mariscos: Solo frutos del mar: camarones, mejillones, almejas, calamar y pulpo.
• Paella negra: Con tinta de calamar. Visualmente impactante, de sabor intenso a mar.

Preguntas frecuentes

¿Pueden realizar la cocción de la paella en una playa privada?

Sí, contamos con la experiencia logística para realizar montajes en diversas locaciones, incluyendo playas privadas y jardines frente a la bahía, siempre cuidando la normativa de cada lugar.

¿Qué opciones de ingredientes ofrecen para la paella?

Diseñamos la paella según tus preferencias, incluyendo opciones de mariscos frescos, carnes seleccionadas o alternativas vegetarianas, asegurando siempre la calidad de los insumos.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi fecha?

Es muy sencillo, escríbenos a nuestro WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha de tu evento, número de invitados y la ubicación en Puerto Vallarta para enviarte una propuesta formal.

Catering de paella en Puerto Vallarta para bodas destino y cenas de ensayo

En Puerto Vallarta la búsqueda de catering de paella viene muchas veces de parejas que se casan en la bahía y quieren una cena de ensayo o de bienvenida diferente al banquete. La paella cocinada en vivo tiene algo de fiesta mediterránea que encaja con el mar, y a los invitados que llegan de otros países les resulta familiar y a la vez especial.

El servicio abre con montado de chistorra, croquetas de serrano y tortilla española, ideales para picar con una bebida mientras cae el sol. Luego se sirve la paella directamente de la paellera.

Marina Vallarta, Nuevo Vallarta y Bucerías: viento, arena y horario

Junto al mar, el viento de la tarde puede afectar el fuego, así que la estación de cocina debe quedar en un punto resguardado, sobre piso firme y no directamente en la arena. En Marina Vallarta y la Zona Hotelera muchos eventos son en terrazas de hotel o condominio, donde hay que confirmar si se permite cocinar y en qué área. En Nuevo Vallarta y Bucerías son comunes las villas con jardín y vista al mar.

De junio a octubre la bahía es muy calurosa y húmeda, con lluvias fuertes y temporada de huracanes. La temporada seca, de noviembre a mayo, es la favorita para cenas al aire libre.

• Cena de ensayo en villa: servicio completo con barra de bebidas.
• Terraza de hotel: confirmar permiso para cocinar con fuego.
• Villa con mobiliario propio: solo alimentos.

Más preguntas en Puerto Vallarta

¿Qué son las empresas de catering y qué hace este servicio de paella?

Son proveedores que preparan y sirven alimentos en el lugar del evento. Aquí se cocina la paella en vivo y, en el servicio completo, se suman meseros, mobiliario, centros de mesa con flores y barra de bebidas con 1 barman por cada 50 personas.

¿Cuál es la mejor temporada para una paella al aire libre en Vallarta?

De noviembre a mayo, cuando hay menos lluvia y las noches son más frescas.

¿De qué depende el precio del catering de paella en Puerto Vallarta?

Del número de invitados y del nivel: solo alimentos o servicio completo básico, tradicional o premium. Hay una inversión mínima; revisa la tabla de precios desde de esta página.

¿Atienden Nuevo Vallarta y Bucerías?

El servicio se ofrece en Puerto Vallarta y zonas como Zona Hotelera, Marina Vallarta, Nuevo Vallarta y Bucerías. Logística y fecha se confirman por WhatsApp al 55 4008 0373.