Gastronomía en Vivo para tus Invitados

La Tradición Española Hecha Experiencia en tu Celebración

Sorprende a tus invitados en Puebla con la auténtica preparación de paella cocinada en vivo. Este servicio aporta un toque visual y dinámico que transforma la recepción, ideal tanto para bodas elegantes en zonas exclusivas como para celebraciones familiares más íntimas.

Nuestros chefs especializados cuidan cada ingrediente, desde la selección del arroz hasta los mariscos y carnes, garantizando una explosión de sabor que respeta la receta tradicional. En un entorno tan exigente como el poblano, donde los detalles marcan la diferencia, ofrecemos una logística impecable que se adapta al ritmo de tu evento.

Más allá de un plato fuerte, es una experiencia gastronómica que integra a tus invitados. Ya sea en un jardín en Cholula o un salón de eventos cerca de Angelópolis, nos encargamos de todo el montaje, servicio y equipo necesario para que solo te preocupes por disfrutar con tus seres queridos.

• Montaje de estación en vivo adaptable a salones y jardines.
• Opción de paella mixta, valenciana o de mariscos.
• Atención personalizada para bodas, XV años y eventos sociales.
• Logística integral en todo el estado de Puebla.
• Ingredientes de alta calidad seleccionados cuidadosamente.

Qué incluye

• Cocinado en vivo: Preparación completa frente a tus invitados. El proceso es parte del espectáculo.
• Mariscos frescos: Camarones, mejillones, almejas y calamar. Todo seleccionado el día del evento.
• Azafrán auténtico: Usamos azafrán de hebra importado de España para el color y sabor genuino.
• Alioli y limón: Servida con alioli artesanal y gajos de limón. La combinación perfecta.
• Servicio de mesa: Personal para servir en platos o en formato de estación self-service.
• Pan artesanal: Pan rústico para acompañar el caldo y los jugos de la paella.

Opciones disponibles

• Paella valenciana: La receta original: pollo, conejo, judías verdes, garrofón y romero. Tradición pura.
• Paella mixta: La favorita: pollo, chorizo, camarones y mejillones en un mismo plato.
• Paella de mariscos: Solo frutos del mar: camarones, mejillones, almejas, calamar y pulpo.
• Paella negra: Con tinta de calamar. Visualmente impactante, de sabor intenso a mar.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de paella incluye personal para el montaje?

Sí, nuestro servicio incluye al chef encargado de la preparación en vivo, así como al personal de servicio necesario para el montaje y atención a tus invitados durante el evento.

¿Pueden realizar el servicio en zonas fuera de la ciudad de Puebla?

Sí, tenemos cobertura en todo el estado de Puebla. La logística y los detalles de traslado se definen de manera personalizada al momento de cotizar tu evento.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento?

Puedes escribirnos directamente a nuestro WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y el tipo de celebración para brindarte una propuesta a la medida.

Paella para 20 o 30 personas en Puebla: cómo funcionan los grupos pequeños

Una de las búsquedas que llegan a esta página desde Puebla es el precio de una paella para 20 personas. Es una pregunta frecuente porque muchas reuniones poblanas son íntimas: una comida de cumpleaños en casa, una pedida de mano, un aniversario con la familia cercana. Lo importante es saber que el servicio tiene una inversión mínima, así que en grupos pequeños el cálculo no es simplemente multiplicar por persona.

Para esos casos suele bastar la modalidad de solo alimentos, que incluye montado de chistorra, croquetas de serrano, tortilla española y la paella preparada en vivo, sin mobiliario ni vajilla. Si la casa ya tiene mesas y loza, no hace falta más.

Eventos más grandes en Cholula, Angelópolis y La Paz

Para bodas o celebraciones de mayor tamaño, los jardines y casas de campo de Cholula son un escenario natural para una paellera al aire libre, con los volcanes de fondo en días despejados. En Angelópolis y Lomas de Angelópolis abundan terrazas, casas club y salones; en La Paz, residencias con jardín.

Cuando el grupo crece, el servicio completo resuelve meseros, silla Tiffany, mesa redonda con mantel, centro de mesa con flores y barra de bebidas. De mayo a septiembre las lluvias de la tarde son frecuentes en el valle de Puebla, así que deja techada la estación de cocina.

• Pedida de mano en casa: solo alimentos.
• Boda en jardín de Cholula: servicio completo tradicional o premium.
• Comida de empresa en Angelópolis: servicio completo básico.

Más preguntas en Puebla

¿Cuánto cuesta el catering de paella para 30 personas en Puebla?

Depende de si contratas solo alimentos o servicio completo. Como hay una inversión mínima, revisa la tabla de precios desde de esta página para ver cómo aplica a tu grupo.

¿Qué se sirve antes de la paella?

Montado de chistorra, croquetas de serrano y tortilla española, mientras la paella se cocina frente a los invitados.

¿Hay servicio en Cholula y Lomas de Angelópolis?

El servicio se ofrece en Puebla y zonas como Angelópolis, La Paz, Cholula y Lomas de Angelópolis. Fecha y logística se confirman por WhatsApp al 55 4008 0373.