Experiencia Gastronómica Tradicional en la Costa

Sabor Auténtico para Bodas y Eventos Frente al Mar

Lleva la tradición de nuestra cocina a tu evento en Acapulco con una taquiza de guisados preparada con los más altos estándares de calidad. Nos especializamos en crear experiencias gastronómicas memorables que complementan la belleza de los atardeceres guerrerenses y el ambiente relajado de la bahía.

Entendemos los retos logísticos de organizar un evento destination; por ello, coordinamos con precisión la logística de montaje en hoteles y locaciones privadas. Garantizamos que el servicio de catering mantenga la frescura y temperatura ideal, adaptándonos al clima cálido para que tú y tus invitados disfruten sin preocupaciones.

Desde bodas íntimas hasta XV años o reuniones sociales, nuestro equipo se encarga de todo el montaje, desde la presentación de las estaciones de guisados hasta la logística de equipo y servicio. Transformamos tu visión en una realidad deliciosa con un toque mexicano que hace brillar cualquier celebración en la costa.

• Montaje especializado en locaciones frente al mar y hoteles de alta gama.
• Logística adaptada al clima cálido para mantener la frescura de cada guisado.
• Personal de servicio capacitado en eventos de alta exigencia.
• Variedad de guisados tradicionales con opciones de guarniciones y salsas típicas.
• Coordinación profesional para eventos tipo destination en Guerrero.

Qué incluye

• 8 guisados diferentes: Hasta 8 opciones rotando: tinga, rajas, chicharrón, frijoles, mole y más.
• Tortillas hechas a mano: Tortillera en sitio con comal de barro. Tortillas calientes todo el tiempo.
• 5 salsas caseras: Verde, roja, habanero, macha y pico de gallo. Preparadas en el lugar.
• Guarniciones completas: Cilantro, cebolla, nopales, aguacate, chicharrón prensado y crema.
• Taquero profesional: Con comal, cazuelas de barro y uniforme. El toque auténtico del street food.
• Agua de sabor incluida: Jamaica o tamarindo preparados en olla grande. El complemento perfecto.

Opciones disponibles

• Tinga de pollo: Pollo deshebrado en jitomate, cebolla y chipotle. El favorito de México.
• Rajas con crema: Chile poblano, elote, crema y queso Oaxaca. Irresistible en tortilla caliente.
• Chicharrón en salsa: Chicharrón suave en salsa verde tomatillo o roja guajillo.
• Frijoles charros: Frijoles de olla con chorizo, tocino, cebolla y cilantro.
• Picadillo de res: Carne de res molida con papa, zanahoria, jitomate y especias.
• Mole rojo con pollo: Pollo en mole rojo de guajillo, mulato y ancho. El más festivo.
• Calabacitas con queso: Calabacita tierna con elote, jitomate y queso panela. Opción vegetariana.
• Hongos al ajillo: Champiñones y setas salteados con ajo, epazote y chile de árbol.

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye el servicio de taquiza en Acapulco?

El servicio incluye la preparación de guisados, montaje de estaciones, personal de servicio, equipo de loza, y la coordinación logística necesaria para asegurar el éxito en tu locación seleccionada.

¿Pueden realizar el evento en un hotel o casa particular?

Sí, tenemos experiencia trabajando en diversos recintos, desde hoteles en la Zona Diamante hasta casas privadas. Evaluamos la logística de acceso y montaje en cada caso particular.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento?

Para conocer los detalles y opciones disponibles para tu fecha, contáctanos a través de nuestro WhatsApp al +52 55 4008 0373 con los detalles de tu evento y número de invitados.

Qué dar de comer en un evento en Acapulco: la taquiza como opción relajada

En Acapulco muchas celebraciones pasan en casas de playa y departamentos que las familias rentan o tienen para el fin de semana: cumpleaños, aniversarios, despedidas y bodas pequeñas. En ese ambiente nadie quiere un banquete rígido, y la taquiza de guisados resuelve la comida con un formato informal en el que cada quien se sirve cuando tiene hambre, entre la alberca y la terraza.

La mesa lleva tortillas recién hechas, arroz, frijol, salsas artesanales y los guisados que elijas de un catálogo de 34 opciones con pollo, res, cerdo y verduras. Con calor costeño, los guisos en salsa verde o roja y el pollo suelen ser los más solicitados, y siempre conviene un vegetariano.

Casas y terrazas en Punta Diamante, Zona Diamante, Puerto Marqués y la bahía

Antes de cotizar, revisa estos puntos según el lugar:

• Zona Diamante y Punta Diamante: villas y condominios con reglamento propio; confirma si permiten proveedores externos de alimentos.
• Puerto Marqués: casas con terraza y escaleras; avisa si el acceso para el equipo es complicado.
• Zona de la bahía: departamentos con áreas comunes donde la mesa debe quedar bajo techo.
• De junio a octubre llueve por la tarde y hace calor húmedo: monta la mesa a la sombra y protegida.
• Para grupos sin personal propio, el servicio completo de 5 horas suma meseros, vajilla y barra de bebidas.

Más preguntas en Acapulco

¿Taquiza o pozole para una fiesta en Acapulco?

El pozole es tradición guerrerense y gusta mucho, pero es un solo platillo. La taquiza ofrece varios guisos y opciones sin carne, por eso funciona mejor cuando hay niños o invitados con gustos distintos.

¿Qué es un guisado?

Es un platillo cocinado lentamente en salsa o caldo, como la tinga, el mole o el chicharrón en salsa verde, que en la taquiza se sirve en cazuelas para rellenar tacos.

¿Cuánto cuesta una taquiza para 40 personas en Acapulco?

Depende del número de guisados, de si es taquiza base o servicio completo, y de la ubicación de la casa. Consulta la tabla de precios desde de esta página y escribe por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar fecha y logística.