Catering Auténtico para tus Celebraciones

Sabor Tradicional y Servicio Profesional para tu Evento

En Bodasesor llevamos la tradición de la taquiza de guisados a tu evento en Monterrey, garantizando una experiencia gastronómica que tus invitados disfrutarán de principio a fin. Nos especializamos en preparar platillos con ingredientes frescos y un sazón auténtico que se adapta a cualquier tipo de celebración.

Entendemos el ritmo de la ciudad, desde la elegancia de los eventos corporativos en San Pedro hasta las reuniones relajadas en quintas de Santiago. Nuestro equipo se encarga de la logística completa para que tú solo te preocupes por disfrutar, asegurando puntualidad y un montaje impecable en cada servicio.

Contamos con una amplia variedad de guisados mexicanos, complementados con salsas artesanales, guarniciones y opciones de barra de bebidas para redondear tu banquete. Ya sea una boda íntima o un evento corporativo de gran escala, diseñamos la propuesta ideal para tu número de invitados.

• Logística especializada para quintas y salones en la zona de Santiago y alrededores.
• Atención personalizada para eventos corporativos en el corredor de San Pedro y Valle Oriente.
• Menús adaptables con los sabores más representativos de la cocina mexicana.
• Montaje profesional con mobiliario de alta calidad y estaciones de servicio eficiente.
• Coordinación de staff capacitado para garantizar la fluidez de tu banquete.

Qué incluye

• 8 guisados diferentes: Hasta 8 opciones rotando: tinga, rajas, chicharrón, frijoles, mole y más.
• Tortillas hechas a mano: Tortillera en sitio con comal de barro. Tortillas calientes todo el tiempo.
• 5 salsas caseras: Verde, roja, habanero, macha y pico de gallo. Preparadas en el lugar.
• Guarniciones completas: Cilantro, cebolla, nopales, aguacate, chicharrón prensado y crema.
• Taquero profesional: Con comal, cazuelas de barro y uniforme. El toque auténtico del street food.
• Agua de sabor incluida: Jamaica o tamarindo preparados en olla grande. El complemento perfecto.

Opciones disponibles

• Tinga de pollo: Pollo deshebrado en jitomate, cebolla y chipotle. El favorito de México.
• Rajas con crema: Chile poblano, elote, crema y queso Oaxaca. Irresistible en tortilla caliente.
• Chicharrón en salsa: Chicharrón suave en salsa verde tomatillo o roja guajillo.
• Frijoles charros: Frijoles de olla con chorizo, tocino, cebolla y cilantro.
• Picadillo de res: Carne de res molida con papa, zanahoria, jitomate y especias.
• Mole rojo con pollo: Pollo en mole rojo de guajillo, mulato y ancho. El más festivo.
• Calabacitas con queso: Calabacita tierna con elote, jitomate y queso panela. Opción vegetariana.
• Hongos al ajillo: Champiñones y setas salteados con ajo, epazote y chile de árbol.

Preguntas frecuentes

¿Qué incluye el servicio de taquiza en Monterrey?

El servicio incluye los guisados seleccionados, tortillas, complementos, salsas artesanales y el personal de servicio. Podemos integrar mobiliario, barra de bebidas y equipo de montaje según tus necesidades.

¿Pueden realizar el servicio en una quinta o salón específico?

Sí, tenemos experiencia operando en diversos espacios de la ciudad, incluyendo quintas en la zona de Santiago y salones en San Pedro. La logística se ajusta a las características de cada venue.

¿Cómo puedo solicitar una cotización formal?

Para brindarte un presupuesto preciso, contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 compartiendo la fecha, número de invitados y tipo de evento.

Taquizas para eventos en Monterrey: convivios de empresa y posadas

En Monterrey la palabra taquiza aparece sobre todo cuando hay que alimentar a mucha gente de forma práctica: el convivio anual de una planta, la posada de diciembre de un corporativo en Valle Oriente o el festejo de un departamento que cumplió metas. Es una comida que todos reconocen, que se sirve rápido y que no obliga a formalidades.

Para estos grupos lo decisivo es el nivel de servicio. La taquiza base incluye mesa de buffet, tablones con mantelería, equipo para mantener la comida caliente, desechables y personal. Con el servicio completo se suman meseros, uno por cada 20, 15 o 10 personas según el nivel, además de personal de cocina, vajilla, silla Tiffany y barra de bebidas, todo durante 5 horas.

• Convivio de planta: taquiza base y fila ágil.
• Posada de corporativo: servicio completo tradicional.
• Evento con clientes: servicio completo premium.

Quintas en Santiago, casas en San Pedro y Cumbres: calor regio

Fuera de lo laboral, las taquizas se piden para cumpleaños y bautizos en casas de San Pedro y Cumbres, y para fines de semana en quintas de Santiago, con la sierra de fondo. De mayo a septiembre el calor es intenso, así que conviene programar la comida hacia la tarde, montar la mesa de buffet a la sombra y tener agua fresca abundante.

En invierno, en cambio, una taquiza caliente es justo lo que se antoja en una posada al aire libre.

Más preguntas en Monterrey

¿Qué es una taquiza para eventos?

Es un buffet de guisados que los invitados arman en tacos, acompañado de arroz, frijol, tortillas recién hechas y salsas artesanales. Hay 34 guisados a elegir.

¿Cuáles son los tacos de guisado más populares en Monterrey?

Deshebrada, chicharrón en salsa, picadillo, papa con chorizo y rajas con crema son de los que más se piden. Al cotizar confirma cuáles están en el menú.

¿Hacen taquizas en quintas de Santiago y en San Pedro?

Sí, el servicio se ofrece en Monterrey y zonas como San Pedro, Valle Oriente, Cumbres y Santiago. La logística se confirma al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373.

¿De qué depende el costo de una taquiza para un convivio de empresa?

Del número de asistentes, del paquete, de los guisados extra y del nivel de servicio completo. La tabla de precios desde de esta página sirve como base.