Gastronomía Auténtica con el Toque de Bodasesor

El Sabor de México para tus Celebraciones en el Valle de Toluca

En Bodasesor transformamos tu evento con una taquiza de guisados tradicional, ideal para bodas, XV años o reuniones corporativas que buscan un ambiente relajado y lleno de sabor. Nuestro servicio destaca por la calidad de los ingredientes y el montaje profesional que se adapta a cualquier espacio, ya sea un jardín en Metepec o un salón privado en el centro.

Entendemos las particularidades del clima en el Estado de México; por ello, nuestras estaciones de comida están diseñadas para mantener la temperatura ideal de cada guisado durante todo el servicio. Nos encargamos de la logística completa, desde el personal de servicio hasta el menaje necesario, garantizando que tú y tus invitados disfruten sin preocupaciones.

Ya sea que planees un evento íntimo o una gran recepción, nuestro equipo se encarga de crear una experiencia culinaria memorable. Trabajamos de cerca contigo para seleccionar el menú que mejor complemente tu celebración, asegurando frescura y sazón en cada taco servido.

• Montajes adecuados para jardines y salones en el clima templado-frío de la zona.
• Logística especializada para eventos en el corredor de Metepec y Toluca.
• Opciones de guisados tradicionales adaptables a cualquier tipo de celebración.
• Servicio integral que incluye personal, equipo y montaje de estaciones.

Qué incluye

• 8 guisados diferentes: Hasta 8 opciones rotando: tinga, rajas, chicharrón, frijoles, mole y más.
• Tortillas hechas a mano: Tortillera en sitio con comal de barro. Tortillas calientes todo el tiempo.
• 5 salsas caseras: Verde, roja, habanero, macha y pico de gallo. Preparadas en el lugar.
• Guarniciones completas: Cilantro, cebolla, nopales, aguacate, chicharrón prensado y crema.
• Taquero profesional: Con comal, cazuelas de barro y uniforme. El toque auténtico del street food.
• Agua de sabor incluida: Jamaica o tamarindo preparados en olla grande. El complemento perfecto.

Opciones disponibles

• Tinga de pollo: Pollo deshebrado en jitomate, cebolla y chipotle. El favorito de México.
• Rajas con crema: Chile poblano, elote, crema y queso Oaxaca. Irresistible en tortilla caliente.
• Chicharrón en salsa: Chicharrón suave en salsa verde tomatillo o roja guajillo.
• Frijoles charros: Frijoles de olla con chorizo, tocino, cebolla y cilantro.
• Picadillo de res: Carne de res molida con papa, zanahoria, jitomate y especias.
• Mole rojo con pollo: Pollo en mole rojo de guajillo, mulato y ancho. El más festivo.
• Calabacitas con queso: Calabacita tierna con elote, jitomate y queso panela. Opción vegetariana.
• Hongos al ajillo: Champiñones y setas salteados con ajo, epazote y chile de árbol.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de taquiza incluye el personal de servicio?

Sí, nuestros servicios incluyen personal capacitado para el montaje, atención y servicio en la estación de guisados, garantizando fluidez en tu evento.

¿Realizan eventos en zonas cercanas como Lerma o Zinacantepec?

Contamos con cobertura en todo el Valle de Toluca, incluyendo Metepec, Lerma, Zinacantepec y puntos aledaños. La logística se ajusta según la ubicación.

¿Cómo puedo cotizar una taquiza para mi evento?

Es muy sencillo, escríbenos a nuestro WhatsApp +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y tipo de evento para brindarte una propuesta personalizada.

Taquiza para 100 personas en Toluca y Metepec

En Toluca y Metepec las fiestas suelen ser grandes: bodas en jardín, XV años, primeras comuniones y cumpleaños donde llega toda la familia extendida. Por eso aquí la duda frecuente es cómo organizar una taquiza para cien invitados o más sin que se formen filas eternas.

La clave está en la mesa de buffet y en el personal. Con un grupo de ese tamaño conviene el paquete Ampliado de 6 guisados, o agregar guisados extra, para que la variedad alcance y nadie se quede sin su favorito. Si el evento es formal, el servicio completo suma meseros, personal de cocina, vajilla, silla Tiffany y barra de bebidas durante 5 horas.

• Dos frentes de servicio en la mesa de buffet.
• Guisados de pollo, res, cerdo y uno vegetariano.
• Tortillas recién hechas y salsas artesanales.
• Servicio completo cuando hay vajilla y mesas.

Frío, jardines y haciendas en Metepec, Zinacantepec y Lerma

El Valle de Toluca es frío, sobre todo por la noche y de noviembre a febrero. En jardines de Metepec o haciendas hacia Zinacantepec, la taquiza tiene una ventaja: el equipo mantiene la comida caliente durante todo el servicio, algo que se nota cuando la temperatura baja al caer la tarde.

En Lerma y el corredor industrial también se piden taquizas para comidas de empresa, y en el Centro de Toluca para reuniones familiares en salones.

Más preguntas en Toluca / Metepec

¿Cuánto cuesta una taquiza para 100 personas en Toluca?

Depende del paquete, de los guisados extra, de si se agrega vajilla real y del nivel de servicio completo. Consulta la tabla de precios desde de esta página y cotiza con tu número de invitados.

¿Qué tipos de menús se pueden servir en un evento en Metepec?

Banquete a tres tiempos, buffet, parrillada, estaciones o taquiza. La taquiza es la más flexible para grupos grandes con niños y adultos.

¿Qué guisados se usan para una taquiza en el Valle de Toluca?

Hay 34 guisados de pollo, res, cerdo y vegetarianos. En clima frío se agradecen los guisos con salsa, como chicharrón en verde o pollo en mole.

¿Atienden taquizas en Lerma y Zinacantepec?

Sí, el servicio se ofrece en Toluca y Metepec y en zonas como Centro Toluca, Zinacantepec y Lerma. Se confirma al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373.