Gastronomía Mexicana para tus Invitados

La Esencia de México en tu Boda o Evento en Cancún

Logramos que tu evento en Cancún tenga el sabor auténtico de casa. Nuestras taquizas de guisados son la opción ideal para bodas destination y eventos corporativos que buscan un toque tradicional y cálido, equilibrando la experiencia para tus invitados locales e internacionales.

Entendemos la logística particular de los eventos en hoteles y locaciones frente al mar. Por ello, nuestro servicio de banquete está diseñado para montarse con la precisión profesional que tu fecha requiere, garantizando frescura y calidad en cada platillo servido.

Ya sea un evento íntimo en la Zona Hotelera o una celebración mayor en los alrededores de la Riviera Maya, nuestra propuesta culinaria se adapta al estilo de tu festejo, creando una atmósfera relajada, deliciosa y memorable para todos los asistentes.

• Menús diseñados para eventos destination y bodas internacionales.
• Logística especializada en hoteles y locaciones de playa.
• Personal capacitado en servicio de banquete de alto estándar.
• Flexibilidad para eventos desde reuniones corporativas hasta grandes bodas.

Qué incluye

• 8 guisados diferentes: Hasta 8 opciones rotando: tinga, rajas, chicharrón, frijoles, mole y más.
• Tortillas hechas a mano: Tortillera en sitio con comal de barro. Tortillas calientes todo el tiempo.
• 5 salsas caseras: Verde, roja, habanero, macha y pico de gallo. Preparadas en el lugar.
• Guarniciones completas: Cilantro, cebolla, nopales, aguacate, chicharrón prensado y crema.
• Taquero profesional: Con comal, cazuelas de barro y uniforme. El toque auténtico del street food.
• Agua de sabor incluida: Jamaica o tamarindo preparados en olla grande. El complemento perfecto.

Opciones disponibles

• Tinga de pollo: Pollo deshebrado en jitomate, cebolla y chipotle. El favorito de México.
• Rajas con crema: Chile poblano, elote, crema y queso Oaxaca. Irresistible en tortilla caliente.
• Chicharrón en salsa: Chicharrón suave en salsa verde tomatillo o roja guajillo.
• Frijoles charros: Frijoles de olla con chorizo, tocino, cebolla y cilantro.
• Picadillo de res: Carne de res molida con papa, zanahoria, jitomate y especias.
• Mole rojo con pollo: Pollo en mole rojo de guajillo, mulato y ancho. El más festivo.
• Calabacitas con queso: Calabacita tierna con elote, jitomate y queso panela. Opción vegetariana.
• Hongos al ajillo: Champiñones y setas salteados con ajo, epazote y chile de árbol.

Preguntas frecuentes

¿Es posible contratar el servicio de taquiza dentro de un hotel en la Zona Hotelera?

Sí, contamos con la experiencia necesaria para coordinar la logística de banquetes dentro de hoteles y diversos recintos, siempre alineándonos a las normas y requerimientos de cada lugar.

¿Se adaptan los guisados para invitados extranjeros?

Por supuesto. Diseñamos menús equilibrados que conservan el sabor auténtico mexicano pero ajustando el nivel de picante y seleccionando ingredientes para satisfacer paladares internacionales.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi fecha en Cancún?

Para brindarte un presupuesto preciso, por favor contáctanos al WhatsApp +52 55 4008 0373 con los detalles de tu evento, fecha estimada y número de invitados.

Cuánto pedir de taquiza en Cancún para 20, 30 o 50 invitados

Las búsquedas de taquiza en Cancún casi siempre vienen con un número de invitados: 20, 30 o 50 personas. Más que calcular kilos, lo útil es elegir el formato correcto según el tamaño del grupo y el tipo de evento.

La taquiza base dura 5 horas e incluye mesa de buffet, tablones con mantelería, equipo para mantener la comida caliente, desechables y personal de servicio. Los guisados salen de un catálogo de 34 opciones de pollo, res, cerdo y vegetarianos, siempre con arroz, frijol, tortillas recién hechas y salsas artesanales.

• Unas 20 personas: la versión esencial de 5 guisados es más que suficiente.
• Unas 30 personas con niños o gustos variados: esencial más un guisado extra.
• Unas 50 personas o más: la ampliada de 6 guisados y, si no hay quien atienda, servicio completo con meseros.
• Evento de empresa: vajilla y cubiertos reales le dan un toque más formal.

Dónde montar la taquiza en el Centro de Cancún, Puerto Cancún y la Zona Hotelera

En el Centro de Cancún y sus fraccionamientos la taquiza se hace sobre todo en casas, terrazas y salones para cumpleaños, bautizos y convivios de trabajo. En Puerto Cancún son comunes las áreas sociales de condominio. Si el evento es en un hotel de la Zona Hotelera o cerca de la Riviera Maya, confirma primero con el hotel si acepta alimentos de proveedores externos.

El calor y la humedad duran casi todo el año, y de junio a noviembre es temporada de lluvias y huracanes, así que la mesa de buffet siempre debe quedar techada.

Más preguntas en Cancún

¿Cuánto se cobra por una taquiza para 30 personas en Cancún?

Depende de los guisados, de los extras y de si eliges taquiza base o servicio completo con meseros, sillas Tiffany y barra de bebidas. Revisa la tabla de precios desde de esta página.

¿Qué guisados conviene elegir para invitados de otros países?

Funcionan bien los guisos suaves como tinga, pollo en salsa verde, papas y rajas con crema, dejando las salsas picosas aparte para quien quiera.

¿Atienden taquizas cerca de la Riviera Maya?

El servicio se ofrece en Cancún y zonas como Puerto Cancún, Zona Hotelera y Riviera Maya cercana. Escribe por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar fecha y logística.