Catering Especializado con Sabor Auténtico

Cortes Premium y Experiencia Asadera en Baja California

La esencia de una auténtica parrillada argentina llega a tus eventos en Tijuana con cortes de alta calidad preparados al momento. Nuestro equipo integra técnicas tradicionales de asado para ofrecer un banquete inolvidable que combina la calidez de la cocina sudamericana con el estilo contemporáneo de los eventos en nuestra ciudad.

Entendemos la dinámica de los eventos en la frontera, donde la logística y la puntualidad son piezas clave para el éxito. Ya sea en un salón moderno o en una terraza con vista, nuestra propuesta de catering se ajusta a tus necesidades, garantizando que cada pieza de carne alcance el punto exacto de cocción para deleitar a tus invitados.

Desde bodas íntimas hasta eventos corporativos de gran escala, nuestra oferta gastronómica es el complemento perfecto para destacar. Nos enfocamos en la experiencia completa: desde la selección de los cortes premium y guarniciones artesanales, hasta el montaje del servicio, asegurando un ambiente sofisticado y profesional en cada rincón de la región.

• Cortes seleccionados con estándares de calidad premium
• Logística especializada para eventos en zonas fronterizas
• Servicio adaptable para salones modernos y espacios abiertos
• Experiencia en eventos binacionales con estándares internacionales
• Personal capacitado en el arte del asado tradicional

Qué incluye

• Cortes argentinos premium: Asado de tira, entraña, vacío, bife de chorizo y tira de costilla.
• Chimichurri artesanal: Preparado el mismo día con perejil, orégano, ajo, vinagre y ají molido.
• Parrillero en vivo: Asador profesional con técnica argentina. El espectáculo es parte del servicio.
• Ensalada criolla: Jitomate, pimiento verde, cebolla, zanahoria y vinagreta de limón.
• Pan de campo: Pan rústico artesanal para acompañar la carne con chimichurri.
• Maridaje con Malbec: Opción de incluir servicio de vino Malbec argentino coordinado con la carne.

Opciones disponibles

• Cortes premium: Picaña, New York, Arrachera y Rib eye. Los mejores cortes a las brasas.
• Parrillada completa: Cortes premium + Pollo BBQ, Chorizo, Chistorra y Piña asada caramelizada.
• Montado español: Chistorra al vino, Croquetas de Serrano, Tortilla Española y Paella en vivo.
• Parrillada vegetariana: Verduras de temporada, provoleta a la parrilla, champiñones y pimientos asados.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de parrillada incluye el personal para el asado?

Sí, nuestro servicio incluye parrilleros profesionales y el equipo necesario para realizar el asado en el lugar de tu evento, asegurando frescura y calidad.

¿Tienen capacidad para eventos grandes en Tijuana?

Contamos con la infraestructura y experiencia necesaria para atender desde pequeñas reuniones hasta eventos masivos corporativos o sociales en toda la ciudad.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi fecha?

Puedes enviarnos un mensaje vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con los detalles de tu evento para brindarte una atención personalizada y profesional.

Parrillada argentina en Tijuana, ciudad de carne asada

En Tijuana la carne asada está en todas partes, desde el puesto de tacos hasta la reunión de domingo en el patio. Por eso, cuando alguien busca parrillada argentina para un evento, no busca simplemente carne: busca otro estilo, con cortes gruesos servidos en mesa, embutidos y guarniciones de plato en lugar de tortilla y salsa.

En el servicio, el asador prepara en vivo picaña, New York, arrachera y rib eye, más pollo BBQ, chorizo argentino, chistorra y piña asada. Lo acompañan barra de ensaladas, papa sazonada, pasta a elegir, plátano frito y pan de ajo.

Clima y espacios en Zona Río, Playas de Tijuana y Otay

El clima de Tijuana es templado y seco casi todo el año, lo que favorece los eventos al aire libre. En Playas de Tijuana la brisa del mar enfría rápido por la noche, así que conviene tener calentadores o una carpa si la fiesta se alarga. En Zona Río y el Centro abundan terrazas y salones; en Otay es común organizar comidas de empresa para el personal de las plantas del área industrial.

Si el lugar ya tiene mobiliario, la opción solo alimentos basta. Si no, el servicio completo dura 5 horas e incluye meseros, vajilla, cristalería, silla Tiffany, mesa redonda con mantel, centro de mesa con flores y barra de bebidas sin alcohol.

Más preguntas en Tijuana

¿Cuál es la diferencia entre un asado y una parrillada?

En Argentina el asado es la reunión completa y la forma de cocinar lento sobre brasas. La parrillada es el conjunto de cortes y embutidos que se sirve de la parrilla, muchas veces al centro de la mesa para compartir.

¿Dónde conseguir parrillada argentina para eventos en Tijuana?

Bodasesor ofrece el servicio en Tijuana, incluyendo Zona Río, Playas de Tijuana, Otay y el Centro. La fecha y el acceso al lugar se confirman al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373.

¿Cuánto cuesta una parrillada para 20 personas en Tijuana?

Hay un mínimo de invitados y una inversión mínima en la opción solo alimentos; ambos aparecen en la tabla de precios desde de esta página. El total cambia con el número de personas y el nivel de servicio.