Gastronomía de Especialidad en el Bosque

Cortes Premium y Experiencia Argentina para tu Boda o Evento en Valle

Lleva la auténtica esencia del asado argentino a tus eventos en Valle de Bravo. Nuestro servicio de parrillada combina técnicas tradicionales con cortes seleccionados de alta calidad, ideales para disfrutar en el clima fresco y los entornos naturales que caracterizan a este destino.

Entendemos la logística que requiere un evento en Valle, ya sea en una propiedad privada con vista al lago o en un jardín en Avándaro. Nos encargamos de la producción integral del servicio, desde el montaje de los asadores hasta la atención personalizada de cada comensal para que tu experiencia sea impecable.

Ya sea una boda íntima o una reunión corporativa de fin de semana, nuestro equipo se adapta a las necesidades de tu celebración. Creamos menús que complementan el ambiente boscoso, garantizando frescura y sabor en cada tiempo servido para deleite de tus invitados.

• Logística especializada para eventos de fin de semana en Valle.
• Montajes adaptados a espacios boscosos y jardines al aire libre.
• Selección de cortes premium con acompañamientos típicos argentinos.
• Atención profesional para eventos con invitados de la CDMX.
• Experiencia en servicios de catering en locaciones privadas.

Qué incluye

• Cortes argentinos premium: Asado de tira, entraña, vacío, bife de chorizo y tira de costilla.
• Chimichurri artesanal: Preparado el mismo día con perejil, orégano, ajo, vinagre y ají molido.
• Parrillero en vivo: Asador profesional con técnica argentina. El espectáculo es parte del servicio.
• Ensalada criolla: Jitomate, pimiento verde, cebolla, zanahoria y vinagreta de limón.
• Pan de campo: Pan rústico artesanal para acompañar la carne con chimichurri.
• Maridaje con Malbec: Opción de incluir servicio de vino Malbec argentino coordinado con la carne.

Opciones disponibles

• Cortes premium: Picaña, New York, Arrachera y Rib eye. Los mejores cortes a las brasas.
• Parrillada completa: Cortes premium + Pollo BBQ, Chorizo, Chistorra y Piña asada caramelizada.
• Montado español: Chistorra al vino, Croquetas de Serrano, Tortilla Española y Paella en vivo.
• Parrillada vegetariana: Verduras de temporada, provoleta a la parrilla, champiñones y pimientos asados.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de parrillada argentina incluye el montaje de los asadores?

Sí, nuestro servicio es integral. Nos encargamos de todo el equipo, personal y montaje necesario para realizar el asado en el lugar de tu evento, asegurando siempre los estándares de calidad Bodasesor.

¿Atienden eventos en casas privadas o jardines en Avándaro?

Efectivamente, contamos con la flexibilidad logística para desplazarnos a propiedades privadas, jardines y venues en la zona de Avándaro y alrededores, adaptándonos al espacio disponible.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento en Valle de Bravo?

Para brindarte una propuesta personalizada, por favor contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha tentativa, el número de invitados y el tipo de venue que has elegido.

Asado argentino en casa de campo en Valle de Bravo

Pocas cosas van tan bien con el clima de montaña de Valle de Bravo como un asado alrededor del carbón. La parrillada argentina es una opción frecuente para cumpleaños, aniversarios, reuniones de amigos y comidas de fin de semana en casas de Avándaro o junto al lago, cuando el anfitrión quiere ofrecer cortes finos sin pasarse el día frente a la parrilla.

El asador prepara en vivo picaña, New York, arrachera y rib eye, además de pollo BBQ, chorizo argentino, chistorra y piña asada. Para acompañar hay barra de ensaladas, papa sazonada, pasta a elegir, plátano frito y pan de ajo.

• Solo alimentos: para casas que ya tienen mesas, sillas y vajilla.
• Servicio completo de 5 horas: agrega meseros, vajilla, cristalería, sillas Tiffany, mesas redondas con mantel y flores, y barra de bebidas sin alcohol.
• Hay un mínimo de invitados para contratar.

Avándaro, Zona del Lago, La Herradura y Centro histórico: cómo planearlo

En Avándaro y La Herradura las casas suelen tener terraza o jardín entre árboles; ubica el asador en un área despejada, lejos de ramas y techos de madera, y avisa al cotizar cómo es el acceso. En la Zona del Lago el viento de la tarde cambia de dirección, así que conviene dejar espacio para mover las mesas. En el Centro histórico los patios son más pequeños y el asador necesita ventilación.

De junio a septiembre las lluvias llegan por la tarde, y en invierno el frío baja rápido al ocultarse el sol: una comida que arranque a mediodía aprovecha mejor el día.

Más preguntas en Valle de Bravo

¿Qué diferencia hay entre una parrillada argentina y una mexicana?

La argentina se centra en cortes enteros al carbón, como picaña o rib eye, con chorizo y guarniciones de ensalada y papa; la mexicana suele servirse en tacos, con carnes como pastor o suadero, tortillas y salsas.

¿Cuánto vale una parrillada argentina en Valle de Bravo?

Depende del número de invitados y de si eliges solo alimentos o servicio completo. La tabla de precios desde de esta página es la referencia inicial.

¿Se puede contratar la parrillada argentina para una casa en Avándaro?

Sí, el servicio se ofrece en Valle de Bravo y zonas como Avándaro, el Centro histórico, la Zona del Lago y La Herradura. La fecha y el acceso se confirman por WhatsApp al 55 4008 0373.