Gastronomía Tradicional para tus Invitados

Sabor Auténtico en Cada Estación para tu Celebración Tapatía

La cultura de Guadalajara es sinónimo de buenos momentos y excelente comida. En Bodasesor llevamos el auténtico sazón de los antojitos mexicanos a tu evento, diseñando estaciones que resaltan por su frescura y preparación al momento para deleitar a todos tus invitados.

Desde el corazón de la Perla Tapatía hasta los desarrollos modernos de Zapopan, nuestro servicio se adapta a cualquier tipo de recinto. Ya sea que planees una boda en una quinta tradicional o un evento social corporativo, nuestros puestos de antojitos son el complemento ideal que garantiza un ambiente festivo y relajado.

Olvídate de las preocupaciones logísticas y deja en nuestras manos el montaje, la atención y la calidad de los alimentos. Nuestro equipo se encarga de cada detalle para que tú y tus invitados disfruten de una experiencia gastronómica que celebra las raíces de nuestra cocina con profesionalismo y calidez.

• Experiencia en salones y quintas de todo el estado de Jalisco.
• Menús personalizados que integran platillos típicos de la región.
• Logística especializada para eventos sociales y corporativos en GDL.
• Montaje estético que respeta la identidad y estilo de tu celebración.
• Atención puntual con personal capacitado en servicio de catering.

Qué incluye

• Gorditas y sopes: Hechas a mano en el momento con masa fresca. Rellenos a elección.
• Tlacoyos y memelas: Tlacoyos de frijol, habas y requesón. Memelas de maíz azul y blanco.
• Quesadillas de comal: Con flor de calabaza, huitlacoche, champiñones, chicharrón y queso Oaxaca.
• Guarniciones completas: Salsa verde, salsa roja, crema, queso, cebolla, cilantro y nopales.
• Tamales de barro: Opción de incluir tamales de hoja de maíz: rajas, elote, dulce y mole.
• Atole o champurrado: Para los eventos matutinos o nocturnos: atole de guayaba o champurrado.

Opciones disponibles

• Gorditas: De chicharrón, frijoles con queso, picadillo, rajas o queso de hebra.
• Tlacoyos: De frijol negro, habas con epazote o requeson. Cubiertos de nopal y salsa.
• Sopes: Con frijoles, carne, lechuga, salsa y crema. El antojito más completo.
• Quesadillas huitlacoche: El maíz azul mexicano con huitlacoche, flor de calabaza y epazote.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de antojitos mexicanos incluyen en sus puestos?

Ofrecemos una variedad que incluye tacos, sopes, gorditas y otras especialidades. Podemos personalizar el menú según las preferencias de tu evento; contáctanos vía WhatsApp para revisar las opciones disponibles.

¿Cuentan con servicio en toda el área metropolitana de Guadalajara?

Sí, brindamos cobertura en Zapopan, Providencia, Tlaquepaque y el resto de la zona conurbada. La logística se coordina para garantizar la frescura de los alimentos en cualquier punto de la ciudad.

¿Cómo puedo cotizar este servicio para mi próxima fiesta?

Es muy sencillo. Escríbenos al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y tipo de venue, y con gusto te enviaremos una propuesta personalizada.

Puesto de antojitos para una noche mexicana en Guadalajara

Guadalajara es tierra de mariachi y tequila, y por eso las fiestas con temática mexicana son aquí especialmente populares: noches mexicanas en septiembre, kermeses en bodas y quince años, o cumpleaños con sombreros y papel picado. En todas ellas un puesto de antojitos completa la escena mejor que un menú de tiempos, porque la comida se prepara a la vista y los invitados se acercan como lo harían en una feria.

El servicio se arma con quesadillas fritas, flautas, sopes, gorditas, mini tortas, tacos de canasta, esquites y elotes, servidos en platos desechables con queso fresco, crema y salsas artesanales. El puesto de madera llega con personal uniformado, y se considera uno por cada 100 invitados.

Providencia, Zapopan y Tlaquepaque: según el tamaño de la fiesta

Cada producto pide un mínimo de 40 piezas, así que el número de variedades depende de cuántos invitados tengas. Con el paquete base de 8 piezas por persona, una reunión de 30 invitados en una casa de Providencia alcanza para unas seis variedades; una boda de 200 en un jardín de Zapopan o en una casona de Tlaquepaque puede llevar todo el menú y dos puestos.

• De junio a septiembre llueve fuerte por la tarde: prevé techo o carpa para el puesto.
• En kermés, coloca el puesto junto a los juegos para que funcione como una estación más.
• Si los antojitos son cena de madrugada, pide que salgan después del baile principal.

Más preguntas en Guadalajara

¿Qué antojitos elegir si tengo pocos invitados?

Pocas variedades y bien surtidas. Como cada producto lleva mínimo 40 piezas, en una fiesta chica conviene quedarse con tres o cuatro favoritos, por ejemplo quesadillas, sopes, flautas y esquites.

¿Puedo combinar el puesto de antojitos con mariachi?

Sí, es una de las combinaciones más tapatías. Solo acomoda el puesto lejos del escenario para que la fila no estorbe y planea la comida antes o después de la presentación.

¿Llevan el puesto de antojitos a Zapopan y Tlaquepaque?

Sí, el servicio se ofrece en Guadalajara y zonas como Providencia, Zapopan, Tlaquepaque y Puerta de Hierro. La logística y la fecha se confirman al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373.