Gastronomía Mexicana para Eventos

Sabor Auténtico para tus Eventos en el Corazón de Guanajuato

Lleva la esencia de México a tu celebración en San Miguel de Allende con nuestras estaciones de antojitos tradicionales. Diseñamos menús que honran la riqueza culinaria del país, adaptándonos perfectamente tanto a bodas destino como a eventos sociales íntimos en terrazas y jardines coloniales.

Nuestra propuesta se aleja de lo convencional para ofrecer una experiencia interactiva donde tus invitados disfrutarán de sopes, gorditas y tacos preparados al momento. Cuidamos cada detalle visual para que el montaje armonice con la arquitectura de cantera y los colores vibrantes del Centro Histórico y sus alrededores.

Entendemos la logística que requiere una destination wedding en esta zona. Por ello, nuestro servicio de banquetes y estaciones está diseñado para fluir sin contratiempos, garantizando frescura y atención personalizada para grupos que buscan un toque auténtico en su recepción.

• Montajes ideales para rooftops y terrazas con vista a la Parroquia
• Menús adaptables para invitados locales e internacionales
• Logística especializada en haciendas y locaciones coloniales
• Estaciones de comida preparadas con ingredientes de alta calidad
• Opción de barras de bebidas tradicionales para complementar tus antojitos

Qué incluye

• Gorditas y sopes: Hechas a mano en el momento con masa fresca. Rellenos a elección.
• Tlacoyos y memelas: Tlacoyos de frijol, habas y requesón. Memelas de maíz azul y blanco.
• Quesadillas de comal: Con flor de calabaza, huitlacoche, champiñones, chicharrón y queso Oaxaca.
• Guarniciones completas: Salsa verde, salsa roja, crema, queso, cebolla, cilantro y nopales.
• Tamales de barro: Opción de incluir tamales de hoja de maíz: rajas, elote, dulce y mole.
• Atole o champurrado: Para los eventos matutinos o nocturnos: atole de guayaba o champurrado.

Opciones disponibles

• Gorditas: De chicharrón, frijoles con queso, picadillo, rajas o queso de hebra.
• Tlacoyos: De frijol negro, habas con epazote o requeson. Cubiertos de nopal y salsa.
• Sopes: Con frijoles, carne, lechuga, salsa y crema. El antojito más completo.
• Quesadillas huitlacoche: El maíz azul mexicano con huitlacoche, flor de calabaza y epazote.

Preguntas frecuentes

¿Los puestos de antojitos son adecuados para bodas destino en San Miguel?

Totalmente. Es una tendencia muy solicitada para ofrecer una experiencia culinaria auténtica a invitados que vienen de fuera, manteniendo la elegancia del evento.

¿Qué tipo de antojitos podemos incluir en el servicio?

Contamos con una variedad que incluye tacos, sopes, gorditas y otras especialidades mexicanas; podemos personalizar la selección según el estilo de tu evento.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi evento?

Para recibir una propuesta detallada y personalizada, por favor contáctanos vía WhatsApp al +52 55 4008 0373 con la fecha, número de invitados y tipo de venue.

Antojitos mexicanos para bodas destino en San Miguel de Allende

San Miguel de Allende recibe bodas con invitados de muchos países, y para varios de ellos el puesto de antojitos es lo que más recuerdan de la fiesta. Ver cómo se arma un sope o se dora una quesadilla en vivo tiene algo de espectáculo, y conecta a los invitados con la comida mexicana sin la formalidad de un plato servido.

El momento ideal suele ser la madrugada, cuando la pista sigue llena y la cena ya quedó atrás. También funciona en la recepción de bienvenida o en la comida del día siguiente.

• Invitados internacionales: explica cada salsa y su nivel de picante.
• Tornafiesta: quesadillas fritas, flautas y tacos de canasta.
• Brunch del domingo: gorditas, mini tortas y esquites.

Del Centro histórico a Atotonilco: montaje en espacios coloniales

Las calles empedradas y las puertas angostas de las casonas del Centro histórico obligan a revisar el acceso antes de llevar el puesto de madera; en haciendas de Atotonilco o jardines de Los Frailes y La Lejona el espacio sobra. Las noches del Bajío son frescas casi todo el año, otra razón por la que un antojo caliente se agradece.

Cada puesto atiende hasta 100 personas, durante 5 horas, con personal uniformado, platos desechables, queso fresco, crema y salsas artesanales.

Más preguntas en San Miguel de Allende

¿Qué incluye un servicio de catering de antojitos?

El puesto, el personal, desechables, complementos y las piezas que elijas. El paquete base contempla 8 piezas por persona y cada producto tiene un mínimo de 40 piezas.

¿Los antojitos funcionan como comida principal de una boda?

En bodas pequeñas o informales sí; en bodas formales suelen ir como complemento de madrugada o del día siguiente.

¿Qué antojitos existen en el menú?

Quesadillas fritas, flautas, sopes, gorditas, mini tortas, tacos de canasta, esquites y elotes.

¿Cuánto cuesta un puesto de antojitos en San Miguel de Allende?

Depende del número de invitados, las piezas por persona y los puestos necesarios. Revisa la tabla de precios desde de esta página y cotiza por WhatsApp al 55 4008 0373.