Gastronomía Tradicional con Estilo

Lleva el Auténtico Sabor Mexicano a tu Evento en el Bajío

La esencia de una celebración memorable en Querétaro reside en su comida. Integramos estaciones de antojitos mexicanos que combinan la tradición artesanal con una presentación impecable, ideales para darle un toque relajado y delicioso a tu boda o evento social.

Desde el Centro Histórico hasta los desarrollos modernos en Juriquilla, nuestro servicio de puestos de antojitos se adapta a la logística de tu evento. Nos encargamos del montaje profesional, garantizando que cada platillo sea preparado al momento para deleitar a tus invitados con la calidad que nos distingue.

El crecimiento constante de la región nos permite colaborar tanto en haciendas clásicas como en salones contemporáneos. Coordinamos cada detalle de la estación para que armonice con tu decoración, ofreciendo una experiencia gastronómica que captura el espíritu festivo de nuestra cultura.

• Montaje especializado para haciendas y salones de eventos en el Bajío.
• Variedad de especialidades como tacos, sopes y gorditas con ingredientes locales.
• Logística profesional adaptada a eventos de fin de semana en zonas residenciales.
• Estaciones de comida personalizadas según el estilo de tu celebración.
• Atención integral para asegurar el flujo y limpieza en tu zona de catering.

Qué incluye

• Gorditas y sopes: Hechas a mano en el momento con masa fresca. Rellenos a elección.
• Tlacoyos y memelas: Tlacoyos de frijol, habas y requesón. Memelas de maíz azul y blanco.
• Quesadillas de comal: Con flor de calabaza, huitlacoche, champiñones, chicharrón y queso Oaxaca.
• Guarniciones completas: Salsa verde, salsa roja, crema, queso, cebolla, cilantro y nopales.
• Tamales de barro: Opción de incluir tamales de hoja de maíz: rajas, elote, dulce y mole.
• Atole o champurrado: Para los eventos matutinos o nocturnos: atole de guayaba o champurrado.

Opciones disponibles

• Gorditas: De chicharrón, frijoles con queso, picadillo, rajas o queso de hebra.
• Tlacoyos: De frijol negro, habas con epazote o requeson. Cubiertos de nopal y salsa.
• Sopes: Con frijoles, carne, lechuga, salsa y crema. El antojito más completo.
• Quesadillas huitlacoche: El maíz azul mexicano con huitlacoche, flor de calabaza y epazote.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de antojitos incluyen sus estaciones?

Ofrecemos una selección de platillos típicos como sopes, gorditas, tacos y opciones personalizadas según tus preferencias. Cada menú se diseña específicamente para el evento.

¿Cuentan con servicio de montaje en Juriquilla o zonas aledañas?

Sí, brindamos cobertura en todo Querétaro, incluyendo Juriquilla, El Refugio y Corregidora, asegurando puntualidad y profesionalismo en cada montaje.

¿Cómo puedo cotizar mis puestos de antojitos?

Para obtener una propuesta detallada, envíanos un mensaje al WhatsApp +52 55 4008 0373 indicando la fecha, lugar y número de invitados de tu evento.

Antojitos para eventos en Querétaro: de la tornaboda a la posada

Querétaro es tierra de gorditas de migajas y de bodas de fin de semana en haciendas, y entre esos dos mundos el puesto de antojitos tiene varios usos. Uno es la tornaboda del día siguiente, cuando los invitados quieren algo casero y sin protocolo. Otro es la segunda cena de una boda, ya de madrugada. Y en diciembre aparece en posadas familiares y de empresa.

El puesto de madera llega con personal uniformado y sirve quesadillas fritas, flautas, sopes, gorditas, mini tortas, tacos de canasta, esquites y elotes, con queso fresco, crema y salsas artesanales en platos desechables. Se calculan 8 piezas por persona y un puesto por cada 100 invitados.

Centro histórico, Juriquilla, El Refugio y Corregidora: logística en Querétaro

El clima del Bajío es seco casi todo el año, con lluvias en verano y noches frías en invierno.

• Juriquilla: jardines y terrazas amplias, ubica el puesto lejos de la pista.
• El Refugio y Corregidora: casas con jardín, revisa el acceso para el puesto de madera.
• Centro histórico: casonas con patio; confirma horarios de carga.
• En haciendas de las afueras la logística se confirma al cotizar.
• Para posadas de empresa, tacos de canasta y mini tortas agilizan la fila.

Más preguntas en Querétaro

¿Sirve el puesto de antojitos para una tornaboda en Querétaro?

Sí. Es un formato relajado que se sirve en platos desechables y no requiere montar mesas formales. Elige pocas variedades si el grupo es pequeño, porque cada producto lleva un mínimo de 40 piezas.

¿Qué pasa si tengo más de 100 invitados?

Se agrega un puesto de madera adicional con su personal para que la fila avance. También puedes sumar piezas adicionales si los antojitos serán la comida principal.

¿De qué depende el costo del puesto en Querétaro?

Del número de invitados, las piezas adicionales y los puestos extra. Revisa la tabla de precios desde de esta página, con la inversión mínima, y cotiza por WhatsApp al 55 4008 0373.