Gastronomía con Sabor a México Frente al Pacífico

Creamos Experiencias Culinarias Memorables con el Auténtico Sabor de la Parrillada

En Bodasesor entendemos que un evento en la costa jalisciense merece una propuesta gastronómica que celebre nuestra cultura. Nuestra parrillada tradicional combina cortes seleccionados y guarniciones artesanales, diseñadas para el clima cálido y el ambiente relajado que define a Puerto Vallarta.

Operamos con logística especializada para llevar el sabor de la parrilla ya sea a una exclusiva villa privada, un jardín frente al mar o un desarrollo en Marina Vallarta. Nos encargamos de todo el montaje, desde el equipo de asado hasta el servicio de meseros, asegurando que tú solo disfrutes de tu celebración.

La frescura de nuestros insumos es nuestra prioridad, adaptando cada estación de alimentos al número de invitados y al estilo de tu evento. Ya sea una boda destino o una reunión familiar, nuestro equipo garantiza puntualidad y calidad en cada servicio, integrando los sabores del Bajío y el Occidente en tu mesa.

• Logística especializada en eventos destino en la Bahía de Banderas.
• Montajes adaptables a jardines, terrazas y villas frente al Pacífico.
• Cortes de carne premium con técnicas de asado tradicional mexicano.
• Servicio integral con personal de cocina y meseros capacitados.
• Barras de bebidas refrescantes ideales para el clima de la costa.

Qué incluye

• Arrachera marinada: Arrachera de res marinada 12 horas en receta propia. Suave y jugosa al punto.
• Costilla de res: Costillas corte americano, en salsa BBQ ahumada preparada en casa.
• Cebollas cambray: Asadas directamente en la parrilla con aceite de oliva y sal gruesa.
• Chiles toreados: Chiles güeros y jalapeños asados. Complemento infaltable del asado mexicano.
• Salsas caseras: Tres tipos: verde tomatillo, roja molcajeteada y habanero para valientes.
• Tortillas de maíz y harina: Tortillas calientes para hacer taquitos. El complemento perfecto.

Opciones disponibles

• Parrillada norteña: Arrachera, cabrito, chuletas y costilla. El estilo Monterrey en tu mesa.
• Parrillada completa: Arrachera, costilla, chuleta, chistorra, chorizo y cebollas. Todo incluido.
• Parrillada campirana: Nopales asados, elotes, carne asada, frijoles charros y salsa ranchera.
• Parrillada mixta familiar: Arrachera + pollo entero + salchichas para los niños. Para todas las edades.

Preguntas frecuentes

¿Pueden realizar la parrillada en una villa privada o casa de playa?

Sí, contamos con la experiencia y el equipo necesario para realizar montajes en locaciones privadas, villas y residencias en toda la zona de Bahía de Banderas.

¿El servicio incluye el equipo de asado y personal?

Así es, nuestro servicio es integral. Incluimos desde el equipo de cocina, parrilleros expertos y el servicio de meseros necesario para que tu evento transcurra sin contratiempos.

¿Cómo puedo solicitar una cotización para mi fecha en Puerto Vallarta?

Para brindarte una propuesta personalizada, escríbenos a nuestro WhatsApp +52 55 4008 0373 compartiendo la fecha tentativa y el número aproximado de invitados.

Parrillada para fiestas en Puerto Vallarta: la tornaboda y la comida informal

En Puerto Vallarta muchas bodas son de destino y los invitados se quedan varios días. Eso abre espacio para una segunda celebración: la tornaboda o la comida de bienvenida, más relajada que la cena formal. Ahí una parrillada para fiestas encaja perfecto, porque es informal, se sirve tipo buffet y deja que los invitados coman a su ritmo entre la playa y la alberca.

Para invitados que vienen de fuera, en especial extranjeros, una parrillada con pastor, arrachera, chorizo, costilla y pollo asado es una forma sencilla de probar la carne asada mexicana. Las 5 carnes se eligen al cotizar y se acompañan con nopales asados, cebollitas cambray, tortillas y salsas.

Calor y reglas del lugar en Marina Vallarta, Nuevo Vallarta y Bucerías

El calor húmedo de la bahía pide asar a la sombra y programar la comida para el mediodía tardío o el atardecer. En la Zona Hotelera y Marina Vallarta muchos hoteles y condominios tienen reglas sobre fuego abierto y proveedores externos, así que pregunta antes. Nuevo Vallarta y Bucerías, del lado de Nayarit, tienen villas y casas con más libertad para una parrillada. De junio a octubre llueve con fuerza por la tarde.

• Parrilla a la sombra y lejos de palapas.
• Bebidas frías cerca del buffet.
• Servicio de 5 horas o hasta agotar producto.

Más preguntas en Puerto Vallarta

¿Cuánto cobra un parrillero para un evento en Puerto Vallarta?

La parrillada se cotiza como servicio completo de comida, no solo como pago al parrillero: incluye carnes, guarniciones, tortillas, salsas, platos y cubiertos, tablones, mesa de buffet y personal. El precio desde está en la tabla de esta página.

¿Sirve la parrillada para una tornaboda en la playa?

Sí, siempre que el lugar permita cocinar con fuego. Comparte la ubicación al cotizar por WhatsApp al 55 4008 0373 para confirmar la logística.

¿Cuánto cuesta un catering de carne asada para 50 personas?

Depende de las carnes, de los platillos extra y del nivel de servicio. Si agregas meseros, sillas Tiffany, mesas redondas y barra sin alcohol, se cotiza como servicio completo.