Experiencia Gastronómica al Estilo Norteño

Sabor Auténtico y Logística Experta para Celebraciones en la Frontera

Lleva la tradición de la carne asada a tu evento en Tijuana con nuestro servicio especializado. Diseñamos menús que honran la cultura del asador, garantizando cortes de calidad y complementos frescos que deleitarán a tus invitados en cualquier tipo de reunión social o corporativa.

Nuestra operación en la región fronteriza comprende los retos logísticos únicos de la zona. Ya sea un evento binacional o una celebración privada en un salón moderno, nuestro equipo coordina cada detalle de la parrillada para que tú disfrutes sin preocupaciones.

Más allá de la cocina, integramos mobiliario, audio y ambientación a medida. Transformamos espacios en Zona Río o Playas con el montaje ideal, asegurando una experiencia cohesiva que refleja la calidez y el profesionalismo que nos distingue en todo Baja California.

• Menús diseñados con cortes de carne de alta calidad y técnicas de asado regionales.
• Logística especializada para eventos binacionales y espacios modernos en la frontera.
• Montaje integral que incluye mobiliario, barra de bebidas y equipo de audio.
• Coordinación profesional para eventos en salones, jardines o espacios privados.

Qué incluye

• Arrachera marinada: Arrachera de res marinada 12 horas en receta propia. Suave y jugosa al punto.
• Costilla de res: Costillas corte americano, en salsa BBQ ahumada preparada en casa.
• Cebollas cambray: Asadas directamente en la parrilla con aceite de oliva y sal gruesa.
• Chiles toreados: Chiles güeros y jalapeños asados. Complemento infaltable del asado mexicano.
• Salsas caseras: Tres tipos: verde tomatillo, roja molcajeteada y habanero para valientes.
• Tortillas de maíz y harina: Tortillas calientes para hacer taquitos. El complemento perfecto.

Opciones disponibles

• Parrillada norteña: Arrachera, cabrito, chuletas y costilla. El estilo Monterrey en tu mesa.
• Parrillada completa: Arrachera, costilla, chuleta, chistorra, chorizo y cebollas. Todo incluido.
• Parrillada campirana: Nopales asados, elotes, carne asada, frijoles charros y salsa ranchera.
• Parrillada mixta familiar: Arrachera + pollo entero + salchichas para los niños. Para todas las edades.

Preguntas frecuentes

¿El servicio de parrillada incluye al personal de cocina y montaje?

Sí, nuestros servicios incluyen personal profesional encargado tanto de la preparación de los alimentos como del montaje del equipo en el lugar de tu evento.

¿Pueden organizar eventos con logística compleja o carácter binacional?

Contamos con la experiencia necesaria para gestionar requerimientos logísticos específicos en Tijuana, adaptándonos a las necesidades de tu evento.

¿Cómo puedo solicitar una cotización personalizada?

Es muy sencillo, puedes contactarnos directamente al WhatsApp +52 55 4008 0373 para recibir una asesoría detallada y una cotización a la medida de tu evento.

Carne asada para fiestas en Tijuana: la tradición fronteriza, sin estar en el asador

En Tijuana la carne asada es la comida de reunión por excelencia: cumpleaños, bautizos, la visita de un familiar que vive del otro lado o simplemente un domingo. Cuando la lista de invitados crece, el anfitrión suele terminar atrapado junto al carbón. Contratar una parrillada para fiestas resuelve eso: el personal asa y sirve, y tú te quedas en la mesa.

Para el gusto tijuanense, la arrachera es casi obligatoria; acompáñala con bistec, chorizo, pollo asado y costilla para completar las cinco carnes del servicio. Los nopales asados, las cebollitas cambray y las salsas ya van incluidos. Si tu familia prefiere tortilla de harina, menciónalo al cotizar.

Zona Río, Playas de Tijuana y Otay: clima y espacios para tu parrillada

Tijuana tiene clima templado casi todo el año, pero las lluvias llegan en invierno, al revés que en buena parte del país. En Playas de Tijuana la brisa y la neblina de la costa enfrían la tarde, así que conviene un toldo para la mesa de buffet. En Zona Río predominan terrazas y salones; en Otay, patios amplios donde las empresas organizan su día familiar.

Para bodas o eventos de empresa, el servicio completo suma meseros, silla Tiffany, mesas redondas con mantel, centros de mesa con flores y barra de bebidas sin alcohol durante 5 horas.

Más preguntas en Tijuana

¿Cuánto cuesta el catering de parrillada para una boda en Tijuana?

Depende de los invitados, las carnes, los platillos extra y el nivel de servicio completo: básico, tradicional o premium. Consulta la tabla de precios desde en esta página y cotiza tu fecha por WhatsApp al 55 4008 0373.

¿Qué incluye un servicio de catering?

En general, comida, utensilios, montaje para servir y personal. En esta parrillada eso se traduce en las carnes, guarniciones, tortillas, salsas, plato, tenedor y cuchillo, tablones con mantelería, mesa de buffet y personal de servicio.

¿Atienden carnes asadas en Playas de Tijuana u Otay?

Sí, el servicio se ofrece en Tijuana y zonas como Zona Río, Playas de Tijuana, Otay y Centro. La logística de cada dirección se confirma al cotizar.